Nejdřív smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao, přidáme rozpuštěnou Heru, do které jsme dali při rozpouštění med. Přimícháme mléko a propláchnuté rozinky. Pro zvýraznění chuti nastrouháme trochu pomerančové kůry.
Těsto dáme do bábovkové formy – pokud nemáme silikonovou, formu vymažeme a vysypeme strouhankou. Pečeme pomalu asi při 175 °C.
V mouce uděláme důlek, dáme trochu kvasnic, malou lžičku cukru, trochu vlažného mléka. Jakmile kváse vzejde, přidáme 1…
více o Amolety z kynutého těsta