Čokoládové brownies

Name: Čokoládové brownies
Total time: 60 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 85 g hladká mouka; 3 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva; 350 g hořká čokoláda; 250 g cukr krupice

hodnoceno: 3

Příprava: 60 minut

Porce: 10

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 250
  g máslo nakrájené na kousky
- 85
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce 3 větší nebo 4 menší vejce
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 350
  g hořká čokoláda
- 250
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 180 °C (elektrickou) nebo 160 °C (horkovzdušnou). Hranatou formu vyložte pečicím papírem.
Čokoládu rozpusťte spolu s máslem. Vejce šlehejte tak dlouho, až zesvětlají. Pak zašlehejte cukr, až je směs hustá a lesklá. Opatrně vmíchejte do rozpuštěné čokolády, navrch prosijte mouku s práškem do pečiva a vše vymíchejte dohladka. Vlijte do formy a pečte 30–35 minut nebo tak dlouho, až je povrch pevný na dotek, mírně lesklý, ale suchý. Zkoušíte-li propečenost pomocí špejle, měly by na ní ulpět vlhké drobečky, neboť brownies musí zůstat hutné a vlahé.
Během vychládání těsto ještě trochu dojde. Upečené brownies nechte nejprve vychladnout ve formě postavené na kuchyňské mřížce alespoň hodinu, pak je rozkrájejte na cca 16 úhledných čtverečků. Také po rozkrájení je nechte ještě chladnout na mřížce.

Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Vládní bábovka

Banánový dort s kakaovou šlehačkou

Perníkové muffiny s čokoládovým krémem

Jednoduché tvarohové šátečky (závin) s marmeládou

Čokoládové Brownies

Čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni. Vajíčka šleháme s cukrem do hladka cca 2–3 minuty, přidáme čokoládovou… více o Čokoládové Brownies

Výborné čokoládové brownies

Polovinu čokolády (200 g) dáme do ohnivzdorné mísy společně s máslem a na nízkém plameni rozehříváme do té doby, než… více o Výborné čokoládové brownies

Brownies

Vyšleháme cukr a máslo, postupně přidáváme celá vejce a zašleháme. Smícháme mouku s kakaem a nadvakrát ji přidáme do… více o Brownies

Mohlo by vás zajímat

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Třídenní faceliftová dieta: Jednoduchý návod, jak se díky pár…

Možná nevěříte rychlým dietám, nicméně tato, která trvá pouhé tři dny a vymyslel ji vyhlášený… Celý článek

Nečekejte na medvědí česnek. Zajděte si do lesa na divokou…

Věděli jste, že klasická pažitka, která roste na zahradě, nebo ji možná máte v květináči za… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hladká mouka Hořká čokoláda Máslo Prášek do pečiva Vejce

Doporučujeme

Kokosové řezy Jaruška

Vyšleháme žloutky, cukr do pěny. Přidáme mléko, mouku, kakao a sníh z bílků. Vylijeme na plech a upečeme na 200 °C. Na… více o Kokosové řezy Jaruška

Koule ze Salka

Salko si uvaříme v plechovce 2 hodiny, aby zkaramelizovalo. Poté přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Pokud… více o Koule ze Salka

Pizza chléb po našem

Pekárna na program těsto. Vykynuté těsto vyndáme na vál. Rozkrojíme na 2 části a každý díl vyválíme na placku. Potřeme… více o Pizza chléb po našem

Kuřecí steak v pita chlebu

Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, okořeníme a opečeme na pánvi. Pita chléb rozkrojíme, spodní díl potřeme… více o Kuřecí steak v pita chlebu

Moje brokolicová polévka

Na másle necháme zesklovatět cibulu, přisypeme mouku a připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou a mlékem dle chuti a… více o Moje brokolicová polévka

Bábovka (pippiva)

Vodu a olej si smícháme v jakékoliv láhvi s uzávěrem - roztřepáním se krásně spojí. Celá vejce vyšleháme s cukrem do… více o Bábovka (pippiva)

Hnetynky

Vajíčka uvaříme, vybereme žloutky a nastrouháme, přidáme zbylé ingredience do těsto s uděláme vláčné těsto.Necháme… více o Hnetynky

Bezlepkové Míša řezy

Vyšleháme bílky na tuhý sníh a uschováme jej na chvíli do ledničky. Ušleháme 6 žloutků, cukr a olej do pěny, přisypeme… více o Bezlepkové Míša řezy

Karbanátky z ovesných vloček

Vločky v osolené vodě uvaříme na velmi hustou kaši a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na drobno, rozškvaříme,… více o Karbanátky z ovesných vloček

Rychlá buchta z mikrovlnky

Kulatou skleněnou či porcelánovou misku cca 0,75 l vymažeme máslem a vysypeme kokosem. V druhé misce smícháme všechny… více o Rychlá buchta z mikrovlnky

Likér z máty peprné

Listy máty nakrájíme nadrobno, vložíme do láhve a zalijeme vodkou. Dáme dobře zazátkované asi na čtyři dny na slunce.… více o Likér z máty peprné

Dobrá a rychlá brokolicová polévka

Brokolici rozebereme na růžičky dáme do hrnce a zalijeme vodou asi 1 litr, mírně osolíme a vaříme 10 min. Ihned vše… více o Dobrá a rychlá brokolicová polévka