Čokoládové řezy s jablky

3.47

hodnoceno: 17

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 150
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 30
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 150
  g cukr krystal
- šlehačka na dozdobení
- 125
  g hořká čokoláda
- 50
  g ořechy
- 200
  g marmeláda
- 3
  ks jablka
- 150
  g cukr

Postup přípravy receptu

Hořkou čokoládu rozpustíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vyšleháme máslo, cukr a 4 žloutky. Ořechy, mouku a špetku soli vmícháme do žloutkové směsi, přidáme čokoládu a sníh ze 4 bílků. Upečeme na 190 °C.
Vychladlé rozřízneme a slepíme meruňkovou marmeládou. Jablka nakrájíme na plátky. Na pánvi zahříváme cukr krystal, až zkaramelizuje, pak zalijeme trochou vody, přidáme jablka a podusíme je. Jablka se nesmí rozpadnout, musí být stále plátky. Na marmeládou slepený korpus naskládáme plátky jablek.
Krájíme na řezy a zdobíme šlehačkou.

Zařazení: Moučníky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Čočkový salát s pečenou mrkví a petrželí

Čočka s Halloumi a kadeřávkem

Řecký salát s cizrnou

Čočka s uzenou makrelou a grepem

Kakaové řezy s jablky

Nachystáme si běžný hlubší plech (vymazat olejem a vysypat hrubou moukou). Troubu zapneme na 180 stupňů. Nastrouháme si… více o Kakaové řezy s jablky

Makové řezy s jablky

Žloutky třeme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, vodu (dle hustoty) a tuhý sníh z bílků. Do 1/3 těsta… více o Makové řezy s jablky

Piškotové řezy s jablky

1. placka: 4 žloutky ušleháme se 3 lžícemi cukru do pěny, pak přidáme 4 lžíce mouky a ze 4 bílků ušlehaný sníh. Dáme na… více o Piškotové řezy s jablky

Mohlo by vás zajímat

Medvědí česnek: 7 lahodných receptů, které fungují i proti…

Období medvědího česneku je v plném proudu, a proto by byla škoda ho promeškat. Možná vás… Celý článek

Znáte burratu? Objevte sýr, který vypadá jako mozzarella, ale…

Italové ji milují a jsou na ni právem hrdí. Ačkoli je tento lahodný sýr, který si mnozí pletou… Celý článek

Kočičky, fialky nebo sedmikrásky. Využijte je na výzdobu i do…

Větvičky kočiček i drobné kvítky fialek, macešek nebo sedmikrásek jsou prvními posly jara.… Celý článek

Nakládaný sýr je lahůdka! Podrobný návod, jak ho připravit, aby…

Nakládaný a dobře uleželý sýr je delikatesa, kterou si nemusíte dávat jen v hospodě. Klidně si… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Cukr krystal Hladká mouka Hořká čokoláda Jablka Marmeláda Máslo Ořechy Šlehačka Sůl Vejce

Doporučujeme

Hrachová polévka

Žlutý nebo zelený hrách namočíme před použitím na dvě hodiny do vody. Potom jej v té samé vodě uvaříme doměkka,… více o Hrachová polévka

Jablečné čatní s cibulí

Čistá jablka a cibuli umeleme na masovém strojku přidáme asi 3 lžíce vody a mírným varem rozvaříme na kaši. Přidáme… více o Jablečné čatní s cibulí

Pálivá topinka s cibulkou

Na oleji uděláme klasické topinky a přendáme na talíř. Na tu samou pánev dáme na kolečka nakrájenou cibuli, nadrobno… více o Pálivá topinka s cibulkou

Nekynuté buchtičky od Milči

Z mléka, cukru a kvasnic se nechá vykynout kvásek. Do mouky se dá sůl, žloutky, sklenička oleje a kvásek a to vše se… více o Nekynuté buchtičky od Milči

Tomatová polévka – Jet Chef

Rajčata nakrájejte na plátky a povařte při 750 W po dobu 6–8 minut, dokud se slupka neodděluje sama. Rajčata oloupejte… více o Tomatová polévka – Jet Chef

Domácí zapékané müsli

Vše rukama smícháme v míse. Přidáme sušené ovoce, rozinky, ořechy - vše podle chuti (já přidávám rozinky, brusinky,… více o Domácí zapékané müsli

Sladké houstičky

Rozetřeme droždí se 2 lžičkami cukru, přidáme ostatní ingredience. V původním receptu upozorňoval někdo na moc velké… více o Sladké houstičky

Tmavé housky pro domácí pekárnu

Přísady dáme do domácí pekárny a necháme vypracovat a vykynout těsto. Vyndáme, rozdělíme asi na 8 kousků a upleteme… více o Tmavé housky pro domácí pekárnu

Sardinková pomazánka

Z konzervy slijte vodu, rybičky dejte do mísy. Cibulku očistěte a nakrájejte nadrobno, dejte ji do mísy. Pak přidejte… více o Sardinková pomazánka

Candát s asijským pestem

Z opláchnuté bazalky otrhejte lístky, arašídy nasekejte nahrubo. Oloupaný zázvor nakrájejte na kostičky a spolu s… více o Candát s asijským pestem

Dvoubarevný tvarohový koláč

TĚSTO Smícháme změklé máslo, cukr krystal, polohrubou mouku, špetku soli a kakao. Po chvíli přidáme celé vejce. Těsto… více o Dvoubarevný tvarohový koláč

Cibulovo-česnekové plátky

Maso pokrájíme na plátky, po stranách plátky nakrojíme, naklepeme je, osolíme a opepříme. Špek pokrájíme nadrobno a s… více o Cibulovo-česnekové plátky