Do větší misky dáme nugetu, do které přidáme mléko. Pořádně promícháme, aby tam nebyly žádné hrudky, přidáme smetanu a granko. Opět promícháme a přidáme asi jednu polévkovou lžíci vody. Na rovný talíř si vyskládáme vykrajovátka a připravenou směs do nich nalijeme. Necháme asi tak 1–2 hodiny v mrazáku. Poté malé zmrzlinky vytáhneme a podáváme se šlehačkou a čokoládovou polevou.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, posypeme mletou sladkou paprikou, pokmínujeme…
více o Polévka z hlívy ústřičné