Čokoládovo-ořechové muffiny

Name: Čokoládovo-ořechové muffiny
Total time: 20 min
Ingredients: 1 špetka sůl; 250 g hladká mouka; 1 ks vejce; 125 ml mléko; 120 g cukr krystal; 0.5 balíček prášek do pečiva; 100 g hořká čokoláda; 100 g ořechy; 80 ml olej

3.5

hodnoceno: 2

Příprava: 20 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  špetka sůl
- 250
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 125
  ml mléko
- 120
  g cukr krystal
- 0,5
  balíček prášek do pečiva
- 100
  g hořká čokoláda
- 100
  g ořechy pekanové, para, mandle, lískové, vlašské – nejlépe směs
- 80
  ml olej

Postup přípravy receptu

Ořechy a čokoládu nalámeme (např. válečkem přes mikrotenový sáček) a smícháme s ostatními sypkými přísadami.
Zvlášť si promícháme vejce s mlékem a olejem.
Obě směsi bleskově a jakoby ledabyle promícháme lžící. Směs by neměla být úplně dohladka vymíchaná, hrudky jsou naopak žádoucí.
Hustším těstem plníme formičky pomocí dvou lžic do dvou třetin. Pečeme na 180 stupňů asi 15–20 minut, kontrolujeme špejlí.

Zařazení: Moučníky Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Čokoládové suflé

Dort s rebarborou a sněhovým tvarohem

Punčový řez

Motaný makový / ořechový závin

Čokoládovo-banánové muffiny

Utřeme vejce s cukrem, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme těsto a nakonec lehce vmícháme čokoládu a banány. Formičky… více o Čokoládovo-banánové muffiny

Čokoládovo-tvarohový dort

Bílky s cukrem vyšleháme na pevný sníh. 50 g čokolády rozehřejeme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu vyšleháme se… více o Čokoládovo-tvarohový dort

Čokoládovo-smetanové řezy

Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. 500 ml šlehačky vyšleháme dotuha se dvěma ztužovači šlehačky a odložíme do… více o Čokoládovo-smetanové řezy

Mohlo by vás zajímat

Jak správně zamrazit potraviny? Praktický návod, díky kterému už…

Ovoce, zelenina nebo maso. To je asi první, co nás napadne v souvislosti s mražením potravin.… Celý článek

Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny

Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek

Jarní detoxikace bez hladovění: Co pít a jíst, aby tělo znovu…

S příchodem jara se mění nejen počasí, ale i naše chutě a potřeby. V zimě jsme tělu dodávali… Celý článek

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krystal Hladká mouka Hořká čokoláda Mléko Olej Ořechy Prášek do pečiva Sůl Vejce

Doporučujeme

Domácí housky

Z mouky, tuku, kvásku, (vzešlého v trošce mléka a špetce cukru), vejce a soli řádně propracujeme těsto. Pak splétáme… více o Domácí housky

Manhattanská roláda

Troubu předehřejeme na 190 °C. Vyšleháme tuhý sníh z bílků, do kterého postupně přidáváme 75 g práškového cukru a dále… více o Manhattanská roláda

Sušenky pro děti

Ze sypkých surovin, vejce a másla vypracujeme těsto. Vytvarujeme z něj kuličky, které s 5 centimetrovými rozestupy… více o Sušenky pro děti

Sýrovo-šunkoví šneci

Těsto vyválíme. Vmícháme sýr, smetanu, vegetu, pepř a natřeme na těsto. Na celou plochu uložíme tenké plátky šunky,… více o Sýrovo-šunkoví šneci

Skřivánci na niti

Z bůčku rozkrojíme co největší plát, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Poklademe kysaným zelím,… více o Skřivánci na niti

Octové těsto místo listového

Mouky je někdy potřeba trochu více, podle velikosti vajec a druhu mouky. Vše v míse smícháme v pevné a pružné těsto… více o Octové těsto místo listového

Dýně na tymiánu

Dýni nakrájíme na oblélníkové plátky, osolíme a smažíme na másle s tymiánem (nejlépe čerstvým, posekaným bez tvrdých… více o Dýně na tymiánu

Ausburské řezy

Nejprve si připravíme tvarohovou nápln.Žloutky vyšleháme s polovinou moučkového cukru a s celým vanilkovím cukrem… více o Ausburské řezy

Pestrý těstovinový salát

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Na rozehřátém másle dozlatova opečeme plátky žampionů, přidáme kolečka… více o Pestrý těstovinový salát

Kuře na zelí a slanině

Nakrájené brambory, na ně dáme zelí a potom tam dáme kuřecí stehna a na to dáme slaninu, dáme to asi tak na 40 min. do… více o Kuře na zelí a slanině

Odlehčený žemlový knedlík

Toastový chléb na knedlík nakrájíme na kostky a dáme na plech, který vložíme do trouby a na 200 stupňů 10 minut sušíme.… více o Odlehčený žemlový knedlík

Pro začátečníky – salát se sýrem…

1. Omyjeme špenát, utrháme stonky. Přidáme nakrájená cherry rajčátka. Zalijeme zálivkou: olivový olej, sůl, pepř,… více o Pro začátečníky – salát se sýrem Cottage