Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)

Name: Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)
Total time: 90 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 3 ks vejce; 100 ml mléko; 8 g prášek do pečiva; 200 g čokoláda; 30 g kakao; 1 lžička vanilka; 1 lžička instantní káva; 220 g bílá mouka; 250 g cukr; 250 g čokoláda; 250 ml trvanlivá šlehačka v krabičce

3.56

hodnoceno: 16

Příprava: 90 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 250
  g máslo
- 3
  ks vejce
- 100
  ml mléko 3,5 %
- 8
  g prášek do pečiva
- 200
  g čokoláda tmavá, alespoň 60 %
- 30
  g kakao
- 1
  lžička vanilka extrakt = aroma
- 1
  lžička instantní káva
- 220
  g bílá mouka hladká
- 250
  g cukr krupice
poleva či čokoládový přeliv
- 250
  g čokoláda nejlépe na vaření
- 250
  ml trvanlivá šlehačka v krabičce

Postup přípravy receptu

1. Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které necháme v čokoládě rozpustit, aby vznikla jednolitá hmota. Poté přidáme instantní kávu a aroma.
2. Vzniklou hmotu nalijeme do mísy a necháme chvíli chladnout.
3. Poté přidáme cukr, vidličkou našlehaná vajíčka a mléko, přičemž každé zvlášť šlehačem do těsta zašleháme.
3. Dále přidáme mouku, kakao a na závěr kypřící prášek. Vše prosejeme pomocí sítka a promícháme.
4. Vzniklé těsto nyní můžeme vlít do předem vymazané a moukou vysypané formy.
5. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 160 °C na 60 minut.
Přelivu či polevy docílíme tak, že do hrnce nalijeme šlehačku. Když téměř dosáhne varu, vypneme plotýnku a poté přidáme nasekanou čokoládu, kterou necháme rozpustit. Polevou lze dort polít (předtím je třeba nechat polevu trochu zchladnout, aby nebyla tak tekutá) a dát do lednice ztuhnout úplně, či podávat jako přeliv (nejlépe teplý) přímo na ukrojený kousek dortu.
Dobrou čokoládovou chuť! ;)

Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Tvarohová pomazánka s vejci

Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou

Áni slaný štrůdl

Jednohubky z vinné klobásy

Čokoládový dort bez mouky

Čokoládu rozlámeme na kousky a dáme do kastrolku. Přidáme máslo a necháme na mírné teplotě rozpustit, během rozpouštění… více o Čokoládový dort bez mouky

Čokoládový dort s krémem

Těsto uhněteme z mouky, kakaa, cukru, vanilkového cukru, soli, másla a vejce. Menší dortovou formu vymažeme a vložíme… více o Čokoládový dort s krémem

Čokoládový dort

Čokoládu s máslem dáme rozpustit ve vodní lázni. Mezitím si rozdělíme vejce, žloutky ušleháme s polovinou cukru a… více o Čokoládový dort

Mohlo by vás zajímat

10 třešňových dezertů, na kterých si určitě pochutnáte!

Léto je za dveřmi a na zahrádkách nám začíná dozrávat první ovoce. Nejvýraznější jsou asi rudé… Celý článek

Dokonalý steak na grilu krok za krokem: Praktický návod, jak ho…

Grilovací sezona vypukla naplno a ze zahrádek se opět line neodolatelná vůně čerstvě… Celý článek

Velký jahodový speciál: Vše, co potřebujete vědět, od samosběru…

Záplava sladkých a voňavých červených plodů byla vždy předzvěstí léta, a to je nejspíš i další… Celý článek

Závin z listového těsta: Zkuste 6 nejlepších sladkých náplní

Štrúdl patří k našim nejoblíbenějším moučníkům. A není divu. Je snadný na přípravu, rychle… Celý článek

Použité suroviny: Bílá mouka Čokoláda Cukr Instantní káva Kakao Máslo Mléko Prášek do pečiva Trvanlivá šlehačka v krabičce Vanilka Vejce

Doporučujeme

Banánové překvapení

Oloupané banány, nakrájené na dlouhé proužky, vložíme do mělké zapékací misky a posypeme trochou cukru. Změklé máslo… více o Banánové překvapení

Moučník s revení (rebarborou) nebo…

Mouku smísenou s práškem do pečiva, cukr tuk, sůl, vodu a vejce na vále zpracujeme v tužší těsto. Těsto rozválíme na… více o Moučník s revení (rebarborou) nebo jablky

Rýžový salát s kuřecím masem

Rýži uvaříme dle návodu. Maso osolíme a lehce naklepeme rukou a opečeme na olivovém oleji (celá prsíčka). Nakrájíme… více o Rýžový salát s kuřecím masem

Velmi levné taštičky

Mouku dejte do mísy, podle potřeby přilijte vodu a vypracujte vláčné těsto. Vyválejte na velký, tenší plát, nakrájejte… více o Velmi levné taštičky

Kišlorén z Vysočiny

Listové těsto rozválíme na tenký plát cca 3-4 mm a vložíme do formy na koláč 26 cm. Těsto poklademe nakrájeným… více o Kišlorén z Vysočiny

„Pískové“ brambory

Oloupané brambory nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka. V míse vše promícháme se strouhankou a olejem, osolíme a… více o „Pískové“ brambory

Holašovické koláčky

Do vlažného mléka přimícháme lžičku cukru, rozdrobíme droždí a na teplém místě necháme vzejít. Zatím smícháme všechny… více o Holašovické koláčky

Barevné bramborové knedlíky (noky)

Vařené oloupané brambory jemně nastrouháme, přidáme k nim jemně nastrouhanou mrkev, vejce, nasekané bylinky dle chuti,… více o Barevné bramborové knedlíky (noky)

Hovězí oháňka načerno

Oháňku nakrájíme v kloubech, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a citrónovou kůrou. Necháme odležet v chladu, třeba… více o Hovězí oháňka načerno

Apfelstrudel

Smíchám mouku s vejcem a teplou vodou a hnětám 20 min. Přikryju a nechám 20 min odstát. Oloupu jablka a nastrouhám na… více o Apfelstrudel

Jednoduché kuře (slepice) na…

Do hrnce dáme očištěné kuře nebo slepici (můžeme předem naporcovat), přilijeme vodu, přidáme koření a zeleninu, osolíme… více o Jednoduché kuře (slepice) na paprice

"Kouřové" marinované vepřové

Smíchejte kávu, med, kakao (holandské), koření, česnek, limetkovou šťávu a sójovku. Vepřové kotlety opepřete, vložte do… více o "Kouřové" marinované vepřové