Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)

Name: Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)
Total time: 90 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 3 ks vejce; 100 ml mléko; 8 g prášek do pečiva; 200 g čokoláda; 30 g kakao; 1 lžička vanilka; 1 lžička instantní káva; 220 g bílá mouka; 250 g cukr; 250 g čokoláda; 250 ml trvanlivá šlehačka v krabičce

3.56

hodnoceno: 16

Příprava: 90 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 250
  g máslo
- 3
  ks vejce
- 100
  ml mléko 3,5 %
- 8
  g prášek do pečiva
- 200
  g čokoláda tmavá, alespoň 60 %
- 30
  g kakao
- 1
  lžička vanilka extrakt = aroma
- 1
  lžička instantní káva
- 220
  g bílá mouka hladká
- 250
  g cukr krupice
poleva či čokoládový přeliv
- 250
  g čokoláda nejlépe na vaření
- 250
  ml trvanlivá šlehačka v krabičce

Postup přípravy receptu

1. Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které necháme v čokoládě rozpustit, aby vznikla jednolitá hmota. Poté přidáme instantní kávu a aroma.
2. Vzniklou hmotu nalijeme do mísy a necháme chvíli chladnout.
3. Poté přidáme cukr, vidličkou našlehaná vajíčka a mléko, přičemž každé zvlášť šlehačem do těsta zašleháme.
3. Dále přidáme mouku, kakao a na závěr kypřící prášek. Vše prosejeme pomocí sítka a promícháme.
4. Vzniklé těsto nyní můžeme vlít do předem vymazané a moukou vysypané formy.
5. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 160 °C na 60 minut.
Přelivu či polevy docílíme tak, že do hrnce nalijeme šlehačku. Když téměř dosáhne varu, vypneme plotýnku a poté přidáme nasekanou čokoládu, kterou necháme rozpustit. Polevou lze dort polít (předtím je třeba nechat polevu trochu zchladnout, aby nebyla tak tekutá) a dát do lednice ztuhnout úplně, či podávat jako přeliv (nejlépe teplý) přímo na ukrojený kousek dortu.
Dobrou čokoládovou chuť! ;)

Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Masové závitky (nejen) se zelím

Marinované špízy

Vepřový řízek

Karbanátky šetrné sousedky

Čokoládový dort bez mouky

Čokoládu rozlámeme na kousky a dáme do kastrolku. Přidáme máslo a necháme na mírné teplotě rozpustit, během rozpouštění… více o Čokoládový dort bez mouky

Čokoládový dort s krémem

Těsto uhněteme z mouky, kakaa, cukru, vanilkového cukru, soli, másla a vejce. Menší dortovou formu vymažeme a vložíme… více o Čokoládový dort s krémem

Čokoládový dort

Čokoládu s máslem dáme rozpustit ve vodní lázni. Mezitím si rozdělíme vejce, žloutky ušleháme s polovinou cukru a… více o Čokoládový dort

Mohlo by vás zajímat

Bílkoviny jsou klíčem k vysněné postavě. V čem je hledat a jak s…

Chcete shodit nějaké to kilo, aniž byste hladověli nebo přišli o svaly? Bílkoviny jsou vaším… Celý článek

Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!

Počátek roku přináší mnohá předsevzetí, která se často týkají i změn stravovacích návyků.… Celý článek

Česká jídla bez masa: 5 receptů, na kterých si pochutnají i…

Bylo na vás v poslední době masa ažaž? Nebo prostě nemusíte mít maso každý den? Ať už tak,… Celý článek

Dnes je nejdepresivnější den v roce: Nedejte se a zkuste tyto…

Třetí pondělí v lednu je už od roku 2005 označováno jako Blue Monday – nejdepresivnější den v… Celý článek

Použité suroviny: Bílá mouka Čokoláda Cukr Instantní káva Kakao Máslo Mléko Prášek do pečiva Trvanlivá šlehačka v krabičce Vanilka Vejce

Doporučujeme

Mazanec velikonoční

Hladkou mouku prosijeme přes síto do mísy přidáme: sůl, cukr, rozpuštěný tuk - nesmí být horký jinak těsto nevykyne, 2… více o Mazanec velikonoční

Kuřecí rychlovka – dáštamkari

Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme na drobné nudličky¨nakrájené kuřecí maso, orestujeme, přidáme na nudličky… více o Kuřecí rychlovka – dáštamkari

Řezy Pribiňáček

Ušleháme 4 vejce s cukrem, postupně na střídačku opatrně přimícháme mouku smíchanou s kakaem, ořechy, prášek do pečiva… více o Řezy Pribiňáček

Čína pro lenochy

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Přidáme asi 1 a 1/2 lžíce koření a asi 4-5 lžic sójové omáčky. Necháme… více o Čína pro lenochy

Bounty tyčinky

Všechny základní ingredience na bounty tyčinky (kromě ingrediencí na polevu) smícháme dohromady a vzniklou hmotu dáme… více o Bounty tyčinky

Staročeská rybí polévka

Droby a hlavu uvaříme doměkka každé zvlášť a obereme. Na másle orestujeme nastrouhanou zeleninu a přidáme pokrájenou… více o Staročeská rybí polévka

Králík s rajčaty

Na oleji krátce osmahneme najemno nakrájenou cibuli, poprášíme ji sladkou paprikou a přidáme také najemno nakrájený… více o Králík s rajčaty

Rychlý ovocný koláč ze zakysané…

Vejce smícháme v míse s cukry, přidáme olej, smetanu, mouku s práškem do pečiva a řádně promícháme. Pokud jsme měli… více o Rychlý ovocný koláč ze zakysané smetany

Bublanina z mimibazaru

Vajička s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a nalijeme na vysypaný a vymazaný plech.… více o Bublanina z mimibazaru

Hovězí s hlívou na hořčici

Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli. Přidáme na kostky pokrájené maso (hovězí, vepřové, drůbeží), které jsme osolili a… více o Hovězí s hlívou na hořčici