Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Čokoládový guláš

3.44

hodnoceno: 9
Příprava: neuvedeno
Porce: 6
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks cibule
    • sůl
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      ks skořice větší svitek
    • pepř mletý
    • 1
      lžička chilli mleté
    • 150
      g anglická slanina
    • 50
      g čokoláda na vaření
    • 600
      ml vývar
    • 400
      g rajčata oloupaná z konzervy
    • 1500
      g hovězí kližka
    • 2
      ks chilli papričky čerstvé
    • 1
      lžička cukr přírodní

Postup přípravy receptu

  • Na lžíci oleje osmahneme na pánvi pokrájenou slaninu s cibulí, přidáme nasekaný česnek a nadrobno nakrájené chilli papričky. Vše opékáme asi osm minut, pak směs přesuneme do hrnce, kde budeme později vařit čokoládový guláš.
  • Maso nakrájíme na kostky a na talíři obalíme v mouce. Osmahneme je na téže pánvi, podle potřeby přidáme olej. Opečené maso dáme ke směsi do hrnce, podle chuti s citem osolíme a opepříme.
  • Výpek v pánvi zalijeme vývarem (nejlepší je z odřezků vzniklých při krájení kližky), chvíli povaříme a přilijeme do hrnce. Přidáme oloupaná konzervovaná rajčata, cukr, skořici a vše přivedeme na několik minut k varu.
  • Hrnec s gulášem vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pod pokličkou dusíme 1,5 hodiny, občas promícháme.
  • Do horkého guláše vmícháme čokoládu, aby se rozpustila. Pokrm nejlépe chutná s bramboráčky, ale i s kusem chleba.
Zařazení: Maso Hovězí

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Anglická slanina Česnek Chilli Chilli papričky Cibule Čokoláda na vaření Cukr Hladká mouka Hovězí kližka Olivový olej Pepř mletý Rajčata oloupaná Skořice Sůl Vývar

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Výborné lívance z acidofilního mléka Sýrové koule Placičky z ovesných vloček
Muffiny s ovocem a čokoládou Česneková bramborová polévka Rychlá chutná bábovka
Moje nej pomazánka Lahodné třené řezy s jablky a tvarohem Rajská polévka z čerstvých rajčat
Alláhova směs Tvarohové kuličky – zdravě a chutně Lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem

Další doporučené recepty:

Čokoládový Baileys Čokoládový dort Čokoládový dort ala Sacher Čokoládový dort bez mouky Čokoládový dort bez mouky jako peříčko
Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády) Čokoládový dort s krémem Čokoládový dort s whisky a šlehačkou Čokoládový fofr koláč Čokoládový fondán
Čokoládový cheesecake Čokoládový koláč s třešněmi Čokoládový korpus Čokoládový krém Čokoládový krém
Čokoládový moučník Čokoládový nepečený dort Čokoládový sirup Čokoládový vánoční dort se sušenými švestkami Čonk, Sabdží, Dál