Máslo ušleháme se žloutky a cukrem do pěny, přidáme rum, ořechy smíchané se strouhankou a práškem do pečiva. Přidáme i roztopenou a mírně vychlazenou čokoládu, nadrobno nakrájené švestky a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Nalijeme do dortové nebo jiné formy, vymazané a vysypané kokosem. Pečeme na 180 stupňů cca 50–60 minut. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou. Je to výborné a vláčné, ale i syté.
Já jsem pekla dvě menší čokoládové hvězdy, jinak je dávka do dortové formy o průměru 24–26 cm.
Všechno sypké v robotu nejdříve pomalu promíchám, pak přidám pokrájené rozměklé máslo a ostatní suroviny. Zapnu hnětení…
více o Perníčky – rovnou k jídlu