Máslo ušleháme se žloutky a cukrem do pěny, přidáme rum, ořechy smíchané se strouhankou a práškem do pečiva. Přidáme i roztopenou a mírně vychlazenou čokoládu, nadrobno nakrájené švestky a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Nalijeme do dortové nebo jiné formy, vymazané a vysypané kokosem. Pečeme na 180 stupňů cca 50–60 minut. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou. Je to výborné a vláčné, ale i syté.
Já jsem pekla dvě menší čokoládové hvězdy, jinak je dávka do dortové formy o průměru 24–26 cm.
Čajové šálky (6 ks) důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a důkladně vysypeme strouhankou. Sýr najemno…
více o Smažený sýr bez smažení