Všechny přísady uhněteme šlehačem s metlami na kynuté těsto. Na plech tvoříme kopečky a pečeme ve střední troubě 10–15 minut. Jsou hotové, když zrůžoví. Nechte je vychladnout (ztuhnout), protože za tepla se trhají.
Místo ořechů můžete použít slunečnicová semínka nebo jiné oříšky. Přidat lze také sušené ovoce (datle, fíky, meruňky) nebo čokoládu.
Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme…
více o Pudinkovo-švestkové koláče