Omyté mladé cukety nastrouháme i se slupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát. Přebytečnou vodu scedíme. Na lžíci oleji osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme česnek, krátce orestujeme a necháme vychladnout. V míse promícháme všechny suroviny a koření a přidáme osmaženou cibulku s česnekem. Když je těsto příliš tekuté, přidáme trochu mouky. Necháme půl hodiny v lednici odležet. Z těsta tvarujeme malé placičky a smažíme je na oleji v lívanečníku, nebo jako malé placičky na pánvi. Můžeme je obalit i ve strouhance, ale strouhanka zbytečně vsákne příliš oleje.
Dip: všechny ingredience smícháme a necháme v chladu chvilku odležet, aby se chutě propojily.
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Nastrouhanou cuketu posolíme a necháme jí vyloučit vodu.
Poté cuketu vymačkáme, aby v ní…
více o Cuketové placičky se sýrem
Tento recept kdysi dávno objevila moje maminka v nějakém kuchařském časopise a uchytil se, můj partner již nechce jinou…
více o Rychle, zdravě a chutně losos
V misce promícháme lučinu, tavený sýr a pomazánkové máslo.
Omyté jablko osušíme, rozkrojíme a zbavíme jádřince. Dužinu…
více o Pomazánka s pažitkou a jablky
Na pánev dáme máslo, pokrájenou cibuli, pokrájené houby a dusíme do měkka. Pak zalijeme třemi vejci, patřičně osolíme a…
více o Mňamózní houbový štrůdl