Omyté mladé cukety nastrouháme i se slupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát. Přebytečnou vodu scedíme. Na lžíci oleji osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme česnek, krátce orestujeme a necháme vychladnout. V míse promícháme všechny suroviny a koření a přidáme osmaženou cibulku s česnekem. Když je těsto příliš tekuté, přidáme trochu mouky. Necháme půl hodiny v lednici odležet. Z těsta tvarujeme malé placičky a smažíme je na oleji v lívanečníku, nebo jako malé placičky na pánvi. Můžeme je obalit i ve strouhance, ale strouhanka zbytečně vsákne příliš oleje.
Dip: všechny ingredience smícháme a necháme v chladu chvilku odležet, aby se chutě propojily.
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Nastrouhanou cuketu posolíme a necháme jí vyloučit vodu.
Poté cuketu vymačkáme, aby v ní…
více o Cuketové placičky se sýrem
Krabí tyčinky, pokud jsou zmrzlé, krátce povaříme a nasekáme. Totéž uděláme s chřestem a pokrájíme na kousky, brambory…
více o Karbanátky z krabích tyčinek
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na jemno nastrouhanou mrkev a petržel (od obojího cca stejné množství jako cibule) a…
více o Jednoduchá rajská polévka
Zpracujeme suroviny na kakaovou a tvarohovou část zvlášť, z té kakaové si necháme necelý hrnek stranou (přijde nahoru).…
více o Kakaová buchta s tvarohem