Umeleme salám a tvarůžky. Rozšleháme lučinu s jogurtem, přidáme salám, tvarůžky, utřený česnek, chilli a osolíme. Osmažíme na oleji klasicky topinky a nastříkáme pěnou. Ozdobíme pažitkou nebo nakrájenou feferonkou.
Zelí dusíme zvolna s uzeným kolenem nebo nožičkami.V jiném kastrolu zpěníme na sádle cibuli, vložíme na ni na kostky…
více o Sedmihradské zelí (vrstvené)