Smíchat mouku, udělat ďolík, dát droždí, lžičku cukru a trochu vlažné vody a nechat vykynout kvásek.
Přidat nastrouhané brambory, zbytek vody, ocet, sůl a kmín. Těsto prohníst a nechat hodinu vykynout. Těsto je velmi řídké a pracuje se s ním celkem špatně.
Potom udělat malé bochánky, nechat chviličku kynout a posypat hrubou solí. Péct v troubě na cca 200 přibližně hodinu.
Smícháme přísady a vlijeme na vymazaný pekáč nebo plech. Tvaroh rozmícháme s vanilkovým cukrem a trochou mléka, dáme do…
více o Tvarohový mřížkový koláč