Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme.
Kořenovou zeleninu oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a podusíme s rýží v 200 ml vody do poloměkka.
Na každý řízek dáme lžičku předvařené zeleninové směsi, řízky stočíme, sepneme kovovou jehlou nebo svážeme nití a osmažíme na teflonové pánvi na oříšku másla.
Housky pokrájené na drobné kostičky polijeme rozehřátém máslem a lehce promícháme. Vejce rozšleháme s mlékem a solí,…
více o Vídeňské houskové knedlíky