Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

"Dietní" řízečky se šťouchanými brambory a okurkovým salátem

3.09

hodnoceno: 11
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • červená paprika
    • brambory
    • 1
      lžička máslo
    • sůl
    • česnek
    • hladká mouka
    • okurka salátová
    • ocet
    • vejce
    • strouhanka
    • pepř mletý
    • bazalka
    • tymián
    • oregáno
    • zakysaná smetana
    • bílý jogurt
    • vepřová panenka
    • libeček
    • estragon
    • drcený kmín
    • smetana na vaření trocha
    • čubrica červená
    • cukr

Postup přípravy receptu

  • Máme moc rádi řízečky a ideálně křupavé miniřízečky... Akorát to není moc zdravé, a tak jsme si to tak trochu upravili. :-)
  • Vepřovou panenku jsem si pokrájela na řizečky, poklepala je rukou a osolila a opepřila. Obalila jsem je v klasickém trojobale: hladká mouka, rozšlehaná vajíčka a strouhanka ochucená o červenou papriku, čubricu a česnek.
  • Poté jsem řízečky nasucho, narychlo osmažila na teflonové pánvi a poté je dala na plech na pečící papír, lehce je přestříkala olejem ze spreje a dala cca na půl hodinky do trouby na 160 stupňů.
  • Salátovou okurku jsem si nakrouhala nahrubo a zalila zálivkou, kterou dělávala moje babička. Dělá ji snad každý druhý a já ji miluji a k řízkům mi tento salát patří: ve vyšší nádobě (objem asi 1 l) cca 1 cm cukr, dno posolit, popepřit a zalít octem tak, aby cukr byl v octu ponořen asi o 2-3 mm. Vše potom zalít vodou a řádně promíchat, eventuelně dochutit, zalít nevymačkanou okurku a nechat v chladu odpočinout.
  • Z jogurtu, kysané smetany, bylinek a koření umíchat dresing a dát ho do chladu odpočinout.
  • Brambory uvařím hodně doměkka se solí a kmínem. Poté brambory propláchnu a rozmačkám šťouchadlem. V hrnečku ohřeju trochu smetany, ve které rozpustím máslo. Přidám do brambor, promíchám a udržuji v teple.
  • Brambory s řízečkama dám na talíř a podávám se salátem a dresingem.
Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bazalka Bílý jogurt Brambory Červená paprika Česnek Čubrica Cukr Drcený kmín Estragon Hladká mouka Libeček Máslo Ocet Okurka salátová Oregáno Pepř mletý Smetana na vaření Strouhanka Sůl Tymián Vejce Vepřová panenka Zakysaná smetana

Doporučujeme

Čočka
Hodnoceni receptu: 4

LUŠTĚNINY PŘEDEM NESOLIT !! (by se neuvařily) Čočku proprat v cedníku, dáme do hrnce a zalijeme ji studenou H2O asi… více o Čočka

Irsýn
Hodnoceni receptu: 2.88

Nejprve si připravíme těsto: vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Vyšleháme Bílky. Nato vyšleháme do pěny žloutky s… více o Irsýn

Harlekýn
Hodnoceni receptu: 3.6

Žloutky smícháme s cukrem, p. moukou,kypřícím práškem,olejem a s kakaem. Přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto… více o Harlekýn

Nedávno navštívené recepty:

Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí Sýrová krémová polévka Hovězí jen na česneku
Španělský ptáček Sněhová vejce ve vanilkové omáčce Těstoviny s rokforem
Bublanina bez vajec a mléka Ďábelské tvarůžkové topinky Kynuté knedlíky s povidly
Pangasius na listovém špenátu se smetanou Jelení guláš Domácí chléb "Šumava" pečený v troubě nebo domácí pekárně

Další doporučené recepty:

"Červené" kuře
"Kouřové" marinované vepřové "Ořechový" závin z cizrny "POLÁRKA" vanilkové řezy "Rozetky" - šneci s tvarohem a švestkami "Zelník" - brambory (nejen) se zelím zapečené
„Dospělácké“ řezy „Gata“– listový závin se žmolenkou „Hned" jablečný (hruškový) koláč „Jahoďák" – dort „Karamelka" – bábovka