Listové těsto rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm, nařežeme obdélníky nebo čtverce a dáme je na plech. Konce těsta přehneme do středu, posypeme skořicovým cukrem a poklademe plátky nektarinek nebo meruněk. Meruňkový džem smícháme s pár lžícemi rumu a potřeme ovoce. Přehnuté okraje těsta potřeme žloutkem a upečeme dozlatova na 180 stupňů. Nakonec lehce posypeme moučkovým cukrem.
Nastrouhané vejce promícháme se sýrem a ochutíme troškou soli a nasekanou pažitkou.
Podáváme s celozrnným pečivem (60g)
více o Vajíčková pomazánka s pažitkou