Listové těsto rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm, nařežeme obdélníky nebo čtverce a dáme je na plech. Konce těsta přehneme do středu, posypeme skořicovým cukrem a poklademe plátky nektarinek nebo meruněk. Meruňkový džem smícháme s pár lžícemi rumu a potřeme ovoce. Přehnuté okraje těsta potřeme žloutkem a upečeme dozlatova na 180 stupňů. Nakonec lehce posypeme moučkovým cukrem.
Nakrájené houby lehce osmahneme na rozpuštěném másle, osolíme, zalijeme vodou (asi 3/4 litru) a za občasného promíchání…
více o Houbová omáčka smetanová
Brambory uvaříme nejlépe den předem. Pak vypracujeme těsto a necháme 2 hod. odležet, aby se houska nasákla od brambor.…
více o Bramborovo-houskové knedlíky
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým…
více o Holandské řízky - smetanové