Smícháme všechny suroviny a pečlivě prohněteme těsto. Nakonec rozpustíme pár zrníček potravinářského barviva ve třech kapičkách vody a potom teprve obarvíme a znovu prohněteme.
Uložíme v celofánu do lednice a necháme ztuhnout.
Můžeme si marcipán připravit několik týdnů dopředu a dát ho do mrazáku třeba před Vánoci. Při samotném tvarování podsypeme moučkovým cukrem a válíme přes celofán.
Bílky vyšleháme na tuhý sníh, přidáme třetinu dávky cukru. Zbytek cukru a vanilkový cukr vyšleháme se žloutky a Herou…
více o Tvarohový koláč s rebarborou
Omyté mladé cukety nastrouháme i se šlupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát, přebytečnou vodu zcedíme.Na lžíci…
více o Cuketové placičky s dipem