Domácí pečivo
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
2lžíce máslo
-
sůl
-
1hrnek mléko
-
1ks žloutek
-
3hrnek polohrubá mouka
-
0,5kostka droždí
-
tuk na vymazání nebo pečicí papír
-
kmín na posypání
-
mouka na vál
-
mák na posypání
-
rozšlehané vejce na potření
-
hrubá sůl na posypání
-
1lžička cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
-
Do půlky vlažného mléka vsypeme droždí, cukr a lžíci mouky. Zamícháme, aby vznikl kvásek. Zbytek mouky osolíme, přidáme žloutek, zbytek mléka, rozpuštěné máslo a kvásek. Těsto pořádně zpracujeme – má být tuhé. Necháme několik hodin vykynout.
-
Z těsta vyválíme tenké plátky, vykrojíme do trojúhelníku a rolujeme ke špičce. Necháme ještě pěkně nakynout, potřeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme kmínem, mákem či solí. Pečeme v troubě 20–30 minut na 200–220 stupňů.
-
Aby bylo pečivo tak dobré, jako kupované, je dobré použít místo mléka vodu a místo másla olej.
Podobné recepty
Sladké pečivo
V míse s moukou uděláme důlek, v němž necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní ingredience, Margotky pokrájené na… více o Sladké pečivo
Tvarohové pečivo se šunkou
Vypracujeme klasické tvarohové těsto a necháme odpočinout v ledničce (můžeme i rozválet a složit, těsto je pak lépe… více o Tvarohové pečivo se šunkou
Linecké pečivo se sladidlem
Suroviny zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu odležet. Těsto vyválíme na tloušťku 3 až 4 mm a vykrajujeme… více o Linecké pečivo se sladidlem
Mohlo by vás zajímat
Blíží se kulinářský festival Restaurant Week: Nabízí příležitost…
Restaurant Week, jedna z největších a nejoblíbenějších kulinářských akcí na světě, se opět… Celý článek
Víkendové pečení z přezrálých banánů: 5 receptů, které stojí za…
Banány jsou nejen chutné, ale i zdravé. Často se nám, a možná i vám, ale stane, že nějaké… Celý článek
Vyznáte se v sushi? Toto je 10 nejoblíbenějších druhů, které je…
Máte rádi sushi, anebo jste ho ještě neměli příležitost ochutnat? Ať jste milovníkem tohoto… Celý článek
3x moučník na víkend: Šťavnatá buchta z kompotu, mandlový věnec…
Upečte si na víkend šťavnatou buchtu, do které můžete využít nejen mandarinkový, ale jakýkoli… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr krupice
Droždí
Hrubá sůl
Kmín
Mák
Máslo
Mléko
Mouka
Polohrubá mouka
Rozšlehané vejce
Sůl
Tuk
Žloutek
Doporučujeme
Čertovy nepečené koule
Rozinky dáme do misky, zalejeme rumem, překryjeme folií a necháme do druhého dne nacucat. Druhý den rozinky pomeleme,… více o Čertovy nepečené koule
Troubův guláš
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, česnek nasekáme. Přidáme další ingredience, promícháme , podle chuti přidáme… více o Troubův guláš
Bleskové květákové placičky
Menší SYROVÝ květák nastrouhat, přidat mouku, mléko, vejce, osolit a opepřit. Lžící dělat na pánvi placičky a smažit na… více o Bleskové květákové placičky
Linecké těsto pro začátečníky
Všechny přísady necháme asi hodinu v pokojové teplotě. Potom zpracujeme běžným způsobem na vále v těsto. Zabalíme do… více o Linecké těsto pro začátečníky
Obrácený koláč s ovocem
Oloupaná jablka nakrájíme na malé kousky a zalijeme šťávou z jednoho citronu, aby nezhnědla.Pekáček nebo dortovou formu… více o Obrácený koláč s ovocem
Jablečný koláč s kakaem
Vejce našleháme a smícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem,olejem,mlékem.Nakonec přidáme kakao,mouku s práškem do… více o Jablečný koláč s kakaem
Rychlé těstoviny s česnekovou…
Uvaříme těstoviny, necháme trochu zchladnout. V misce si utřeme tavený sýr a rostlinné máslo, přidáme propasírovaný… více o Rychlé těstoviny s česnekovou pastou
Skvělý pečený čaj
1. Očištěné ovoce odpeckujeme a nakrájíme na drobné kousky. 2. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky. 3. Všechno… více o Skvělý pečený čaj
Pomalu pečená kachna s medem
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Kachní prsíčka několikrát nařízněte ostrým nožem a celou kachnu osolte a opepřete.… více o Pomalu pečená kachna s medem
Těstovinový salát s nakládanou…
Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, zakápneme lžící oleje, promícháme a necháme vychladnout. Zeleninu… více o Těstovinový salát s nakládanou zeleninou a zakysanou smetanou
Veganské tofu lasagne se špenátem
Lasagne připravíme podle návodu na obalu. Ze špenátu vymačkáme vodu a necháme usušit. V mixéru smícháme tofu, cukr,… více o Veganské tofu lasagne se špenátem
Piškotový beránek
Ingredience promícháme a pečeme v dobře vymazané (ideálně sádlem) a vysypané formě cca 45 minut. Po vychladnutí beránka… více o Piškotový beránek
