Domácí rohlíky a housky

Name: Domácí rohlíky a housky
Total time: 90 min
Ingredients: 25 g máslo; 1 lžička sůl; 500 g hladká mouka; 300 ml mléko; 14 g droždí; 1 lžička cukr krupice; 1 lžíce mléko; 1 ks žloutek; slunečnicová semínka; sezamová semínka; mák; hrubá sůl

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: 90 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 25
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 500
  g hladká mouka
- 300
  ml mléko
- 14
  g droždí
- 1
  lžička cukr krupice
na potření
- 1
  lžíce mléko
- 1
  ks žloutek
Na posypání
- slunečnicová semínka
- sezamová semínka
- mák
- hrubá sůl

Postup přípravy receptu

1) Uděláme kvásek - mléko, cukr, droždí a 3 lžíce mouky - 20 minut nechat vzejít.
2) Mouku v míse osolíme, promícháme, vlijeme kvásek, rozpuštěné vychladlé máslo a propracujeme do hladkého těsta.
3) Těsto poprášíme moukou a necháme 30-45 minut kynout v teple.
4) Z vykynutého těsta vypracujeme rohlíky nebo housky, naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě chvilku kynout.
5) Vykynuté pečivo potřeme rozšlehaným žloutkem se lžící mléka, posypeme dle chuti solí, mákem, semínky apod.
6) Pečeme v předehřáté troubě na 220°C přibližně 20 minut.

Zařazení: Ostatní Domácí pekárny

Podobné recepty

Bageta nebo housky

Všechny suché přísady smícháme, kvasnice rozpustíme ve vodě (suché kvasnice netřeba rozpouštět) a nalijeme do smíchané… více o Bageta nebo housky

Domácí rohlíky od Hodinářů

Do hladké mouky dáme vykynutý kvásek (mléko, droždí, lžíce cukru, lžíce mouky), přidáme vejce, rozpuštěný tuk, mléko,… více o Domácí rohlíky od Hodinářů

Domácí housky

Z droždí, teplého mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Nalijeme ho do mísy s moukou, přidáme olej, vejce, sůl a zbytek… více o Domácí housky

Mohlo by vás zajímat

Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších dezertů do skleničky

Znáte dezerty do skleničky? Můžete tak připravit téměř každý z vašich oblíbených koláčů nebo… Celý článek

Tvaroh, superpotravina našich babiček. Upečte z něj lahodný…

Výživný, zdravý a lahodný tvaroh by měl být běžnou součástí našeho jídelníčku. Tvaroh nám… Celý článek

Jídlo podle čínského horoskopu: Jaké potraviny vám nejvíc…

Ve středu 29. ledna 2025 začíná nový čínský rok, který bude tentokrát pod nadvládou dřevěného… Celý článek

Znáte miso pastu? Tahle zázračná superpotravina je nejenom…

Umí být sladká, slaná i tak trochu záhadná. Řeč je o miso pastě, naprosto výjimečné… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hrubá sůl Mák Máslo Mléko Sezamová semínka Slunečnicová semínka Sůl Žloutek

Doporučujeme

Harlekýnský chlebíček

Veku rozpůlíme, vydlabeme střídku a otvor naplníme směsí pomocí vařečky, spojíme, zabalíme do fólie a necháme ztuhnout.… více o Harlekýnský chlebíček

Kuřecí řízky na bylinkách

Řízky podélně prokrojíme, aby byly tenčí a dobře se propekly. **Uděláme marinádu:** bylinky nasekáme na jemno (já… více o Kuřecí řízky na bylinkách

Palačinky plněné kuskusem

Dáme vařit maso v bujonu. Usmažíme palačinky z polohrubé mouky, vajec, vody, mléka a soli na rozpáleném oleji a hotové… více o Palačinky plněné kuskusem

Paprikové čatní

Papriky a cibuli nakrájíme na drobno a společně s ostatními přísadami kromě vína pomalu dusíme. Když je zelenina měkká,… více o Paprikové čatní

Šťouchané brambory s cibulí a…

Brambory uvaříme až mírně rozvaříme, cibuli nakrájíme a pomalinku smažíme do měkka, nejlépe na sádle, když je téměř… více o Šťouchané brambory s cibulí a pórkem