Domácí želatinový koláč

Name: Domácí želatinový koláč
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 8 lžíce slunečnicový olej; 4 ks vejce; 250 g cukr krystal; 250 g polohrubá mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 500 ml voda; 2 lžíce cukr krystal; 1 balíček cukrářská želatina; 600 g zakysaná smetana; 1 miska ovoce

3.13

hodnoceno: 23

Příprava: 40 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Korpus:
- 8
  lžíce slunečnicový olej
- 4
  ks vejce
- 250
  g cukr krystal
- 250
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
Želatina:
- 500
  ml voda
- 2
  lžíce cukr krystal
- 1
  balíček cukrářská želatina
Na potření:
- 600
  g zakysaná smetana
Ovoce:
- 1
  miska ovoce může být kompotované, či čerstvé

Postup přípravy receptu

Do velké mísy zaděláme těsto na korpus. Smícháme všechny ingredience na korpus a budeme je šlehat do té doby, dokud nebude hmota naprosto hladká. Poté vymažeme pekáč sádlem a vysypeme moukou, aby se nám koláč nepřilepil. Následně do něj našlehanou hmotu vlijeme a necháme péct dozlatova na 170 °C.
Připravíme si želatinu. Je jedno, jakou barvu si vyberete, ale já doporučuji červenou (vypadá nejefektivněji). Na balíčku s želatinou máte postup, jak na to. Já vám jenom můžu doporučit želatinu s hrncem dát po dovaření do ledové vody, aby dříve ztuhla.
Korpus potřeme smetanou, dáme na něj ovoce a polijeme želatinou. Ovoce může být konzervované nebo čerstvé. Na závěr nechte koláč v lednici vychladnout a můžete se do toho pustit.

Zařazení: Koláče Buchty Dezerty

Podobné recepty

Kořeněné krevety smažené na másle

Batáty ve slanině

Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou

BBQ Stripsy

Želatinová mňamka

Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny – ruční šlehač na nejvyšším stupni min. 5 minut. Pak přidáváme po… více o Želatinová mňamka

Domácí tlačenka

Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší. Játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka.… více o Domácí tlačenka

Domácí paštika

Do rozemletých jater přidáme sádlo, vejce, šlehačku, sůl a pepř. Vše dobře vymícháme. Formu na srnčí hřbet vyložíme… více o Domácí paštika

Mohlo by vás zajímat

Domácí rychloutopenci bez čekání: S tímto receptem stačí dva dny!

Silvestr už klepe na dveře a mezi klasickými chlebíčky a jednohubkami se určitě blýsknou… Celý článek

Zbyla vám vánočka nebo cukroví? Udělejte z nich parádní žemlovku…

Co se zbylou vánočkou nebo polámaným cukrovím? Zužitkujte je do posledního drobečku. Udělejte… Celý článek

Lososový tatarák: Rady a tipy, jak připravit ten nejlepší

Losos je ideální rybou pro tepelnou úpravu i konzumaci za syrova. Má příjemnou vůni, barvu i… Celý článek

Jak správně třídit odpad z kuchyně: Víte, kam patří olej ze…

Povánoční období bývá náročné na množství odpadu, který v tomto čase, více než kdy jindy,… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krystal Cukrářská želatina Ovoce Polohrubá mouka Prášek do pečiva Slunečnicový olej Vejce Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Sójový guláš Pikant

Uvařené sójové kostky naložit přes noc do marinády. Na oleji zpěnit cibuli, na to vložit kostky a zelí - dusit půl… více o Sójový guláš Pikant

Čokoládová báseň za všechny prachy

Mandle rozdrtíme, smícháme s moukou a práškem do pečiva. Máslo s cukrem pořádně prohněteme, přidáme moučnou směs a… více o Čokoládová báseň za všechny prachy

Derby koláč

Vejce, cukr, olej vyšleháme do pěny, vmícháme kakao, mléko a nakonec mouku s práškem do pečia, dáme péct na vymazaný a… více o Derby koláč

Kokosové řezy z Kapského města

Smícháme ingredience na glazuru, přivedeme do bodu varu a necháme vychladnout. Připravíme si těsto - vyšleháme máslo s… více o Kokosové řezy z Kapského města