Udělejte drobenku a jeden hrnek drobenky si odeberte na posypání. Do zbytku klepněte 1–2 vajíčka, nasypte necelou půlku prášku do pečiva a pak trochu mléka tak, aby vzniklo těsto, které půjde dobře roztírat. Do těsta můžete samozřejmě podle chuti přidat koření, vanilku apod. Těsto rozetřete na vymazaný a vysypaný plech (nebo na pečicí papír), posypte ovocem nebo natřete náplní a nahoru rovnoměrně nasypte drobenku. Pečte asi na 180 stupňů, až budou ostrůvky těsta, které vylézají z drobenky pěkně dozlatova.
Uvařené brambory oloupejte a poté nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte vejce, sůl, mouku, krupici a vypracujte…
více o Bramborový knedlík s cibulkou