Mouku, cukr a kypřicí prášek smícháme. Přidáme nerozpuštěné máslo a dobře prohněteme, dokud nevznikne drobenka. Do druhé misky dáme tvaroh, vejce, vanilkový cukr a mléko. Mléko přiléváme postupně, aby směs nebyla příliš řídká. Tvarohy ve vaničkách jsou často řidší než ty v kostce. Na vymazaný plech (nebo na pečicí papír) nasypeme ½ drobenky. Na ni nalijeme tvarohovou směs. Rozetřeme a posypeme zbytkem drobenky tak, aby byla překryta vrstva tvarohu. Pečeme při 170 °C, dokud povrch nezrůžoví.
V jedné míse si nejlépe ručním mixérem opatrně prošleháme kakaové těsto, v druhé potom to tvarohové.
V případě, že…
více o Dvoubarevná tvarohová buchta
1. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme.
2. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme.
…
více o Jihočeské zelňáky Jirsových