Z mouky, cukru a másla vytvoříme drobenku. 1 hrnek drobenky odebereme a dáme stranou. Do zbytku drobenky vmícháme vejce, mléko, vanilkový cukr, prášek do pečiva a vypracujeme řídké těsto. Urovnáme ho na vymazaný a moukou vysypaný plech, posypeme nastrouhanými jablky a odloženou drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova.
Na malé kousky rozebranou brokolici dáme do misky, podlejeme asi 2 lžícemi vody a přikryté necháme "dusit" v mikrovlnce…
více o Lehký brokolicový salát