Tvarohová směs: tvarohy smícháme s cukrem a pudinkem.
Ingredience na těsto si dáme do mísy a vše zpracujeme. Polovinu nasypeme na plech s pečicím papírem. Navrch položíme tvarohovou směs, kterou posypeme zbylým těstem. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut na střední teplotu dorůžova.
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě