Vypracujeme těsto, které necháme asi 1 hodinu odstát v chladu. Plníme do vymazaných formiček (asi do 1/2) a pečeme v mírné troubě při 150 °C.
Při pečení je velmi důležitá teplota, protože rohlíčky se lehce spálí. Rohlíčky mají být bledé, při pečení se nafouknou a vevnitř jsou duté – tehdy jsou správně upečené.
Bílky se špetkou soli šleháme, až se vytvoří sníh přidáme cukr a vyšleháme to tuhého sněhu. Po jednom zašleháme žloutky…
více o Pikantní ořechová roláda
Těsto připravíme tak, že smícháme vajíčka s cukrem a sádlem, poté šleháme tak dlouho, aby cukr nekřupal mezi zuby (tak…
více o Košíčky maďarské babičky
Na vepřovém sádle si osmahneme cibuli, přidáme na drobno nakrájenou kapustu, promícháme, přidáme sůl, protlačený česnek…
více o Kapustový prívarok podle mě