Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Dvoubarevné kuličkové řezy

2.4

hodnoceno: 5
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Tmavé těsto
    • 125
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g moučkový cukr
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 3
      lžíce kakao
    • 1
      lžička pomerančová kůra jemně strouhaná
  • Světlé těsto
    • 125
      g máslo
    • 4
      ks vejce
    • 100
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks vanilkový pudink
    • 500
      g tvaroh

Postup přípravy receptu

  • Tmavé těsto: Mouku smíchejte se solí, práškem do pečiva, prosátým kakaem a moučkovým cukrem. Přidejte na kostky pokrájené měkké máslo, jemně strouhanou pomerančovou kůru, vejce a vše zpracujte nejlépe v robotu do podoby vláčného těsta. Nechte těsto v chladničce 30 minut odležet. Ze ztuhlé tmavé hmoty vypracujte válením v dlaních větší počet stejně velkých kuliček o hmotnosti asi 10 až 12 g. Všechny rozložte na plech o rozměrech 35x30 cm pokrytý papírem na pečení (pravidelný čtvercový rastr je výhodou).
  • Teprve potom si připravte světlé těsto: Změklé máslo vyšlehejte s cukrem včetně vanilkového do pěny a zašlehejte do ní oddělené žloutky. Zvlášť prošlehejte tvaroh s vanilkovým pudinkem a vmíchejte ho střídavě se sněhem vypracovaným z bílků do máslové žloutkové pěny. Vzniklé těsto rozdělte lžící do podoby malých kopečků, které usadíte na každou jednotlivou kuličku na plechu. Všechny koule takto zakryjte, vložte plech do trouby vyhřáté na 160 °C a buchtu upečte – cca 30 minut.
Zařazení: Moučníky Řezy Buchty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Kakao Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Pomerančová kůra Prášek do pečiva Sůl Tvaroh Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Pařížské koule Šátečky Tagliatelle se šunkou, fazolkami a sýrovou omáčkou
Guláš od mámy Italské Tiramisu Česnekové kuře ve smetanové peřince
Základní kynuté těsto Vánoční čaj Koláč s kokosem
Suprové jednoduché kremrole Sépiové těstoviny se sušenými rajčaty Pohanka se žampiony a rukolou

Další doporučené recepty:

Dušené kuřátko Dušené vepřové maso s hlívou Dušené vepřové na provensálském koření Dušený lilek s vajíčkem Duté kokosové rohlíčky
Dvoubarevná mramorová bábovka Dvoubarevná roláda Dvoubarevná tvarohová buchta Dvoubarevné cukroví Dvoubarevné jablkové řezy
Dvoubarevný jablečný koláč Dvoubarevný koláč Dvoubarevný smetanový piškotový dort Dvoubarevný tvarohový koláč Dvoudenní perníčky
Dýně na tymiánu Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně Dýně zdravě i chutně Dýňová bábovka (řez) s kokosem Dýňová polévka