V hrnci zpěníme na lžíci másla a lžíci oleje cibuli, mrkev a česnek, přidáme dýni a ještě krátce opékáme. Zalijeme vodou, šťávou z pomeranče, přidáme bujón a asi 30 minut zvolna vaříme. Odstavíme, rozmixujeme a uvedeme znovu do varu. Podle chuti osolíme a opepříme a vmícháme smetanu. Podávame s opečenou houskou.
Špagety uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a propláchneme teplou vodou. V míse prokapeme špagety olejem a posypeme…
více o Bleskové česnekové špagety