Celá vejce ušleháme s cukrem do zhoustnutí, pak přidáme ostatní. Na vymazaném a vysypaném hlubším plechu upečeme. Do uvařeného vychlazeného pudinku zašleháme ostatní ingredience. Natřeme na piškot a pocákáme čokoládou.
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme žampiony, na kousky nakrájené krabí tyčinky, pórek, osolíme, opepříme, okořeníme…
více o Rizoto z krabích tyčinek