Kuřecí maso nakrájejte na kostky a vložte alespoň na hodinu do marinády.
Na oleji nechte zezlátnout cibuli, přidejte nasekané zelené chilli papričky, česnekovou pastu se zázvorem, koriandr, kurkumu a kari pastu (Everest). Osmahněte společně asi minutu.
Přidejte maso a nakrájená rajčata, poduste cca 10 minut.
Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vepřové koleno osolte, opepřete a ze všech stran opečte na oleji(cca 8 minut). Poté…
více o Vepřové koleno na tymiánu