Z oleje a mouky uděláme zásmažku. Chvíli provaříme a zalijeme protlakem, podle potřeby i vodou. Přidáme hřebíček, skořici, cukr, sůl a vaříme cca 20–30 minut.
Na hlubokou pánev nalijeme 2-3 lžíce oleje, rozpálíme jej a po dávkách postupně přidáváme mleté maso. Hranatou vařečkou…
více o Skvělý masový závin k vínu
Předem namočené kroupy dáme do vývaru, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, opepříme, a…
více o Polévka z uzeného masa II.