Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

Name: Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 3 stroužek česnek; 3 lžíce sádlo; 2 lžíce hladká mouka; 1 lžička majoránka; pepř mletý; 400 g hlíva ústřičná; 1 lžíce mletá paprika; 1 l vepřový vývar

hodnoceno: 7

Příprava: 45 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 3
  stroužek česnek
- 3
  lžíce sádlo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžička majoránka
- pepř mletý
- 400
  g hlíva ústřičná
- 1
  lžíce mletá paprika
- 1
  l vepřový vývar nebo 2 kostky bujónu s litrem vody

Postup přípravy receptu

Hlívu očistíme a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpálíme lžíci sádla a asi 5 minut na něm hlívu restujeme. Zalijeme vývarem a 10 minut povaříme. Mezitím v pánvi rozpálíme 2 lžíce sádla, osmahneme na něm mouku a připravíme zlatavou jíšku, přisypeme mletou papriku (sladkou nebo pálivou) a za stálého míchání ji krátce orestujeme, aby nezhořkla. Jíšku s paprikou dáme do hrnce, dobře rozmícháme, dochutíme pepřem, majoránkou, česnekem, solí a ještě alespoň 10 minut povaříme. Podáváme s pečivem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Smetanovo kokosový jablečný moučník

Tvarohová bábovka se švestkami - ,,Hujerka,,

Panna cotta s lesním ovocem

Jednoduché kokosky

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a chvíli podusíme. Pak přidáme papriku, zalijeme vodou,… více o Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Polévka z hlívy ústřičné

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, posypeme mletou sladkou paprikou, pokmínujeme… více o Polévka z hlívy ústřičné

Falešná dršťková z hlívy

Cibuli nakrájejte a na oleji ji nechte zezlátnout. Hlívu omyjte, osušte a nakrájejte na proužky. Potom ji přidejte k… více o Falešná dršťková z hlívy

Mohlo by vás zajímat

Jak zhubnout 5 kg: Efektivní a zdravý plán i s jídelníčkem, díky…

Nejste se sebou spokojeni a chtěli byste nějaké to kilo shodit? Snaha zhubnout 5 kg může být… Celý článek

Dokonalé tiramisu: Jak na něj a bez čeho se neobejde?

Jemnost a lehkost tiramisu, nejklasičtějšího italského moučníku, je nepřekonatelná. Tiramisu… Celý článek

Od pondělí do pátku: Jednoduché rodinné večeře, které chutnají…

Připravit večeři, která uspokojí chutě všech členů rodiny, může být někdy opravdovou výzvou. S… Celý článek

Co se starým pečivem? Tipy, jak z něj vykouzlit svačinu, oběd i…

Známe to asi všichni. Občas se prostě stane, že zůstane ležet v sáčku zabalených pár kousků… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Hladká mouka Hlíva ústřičná Majoránka Mletá paprika Pepř mletý Sádlo Sůl Vepřový vývar

Doporučujeme

Plněné taštičky

Tymián a saturejku opláchneme, osušíme a nasekáme. Sýr rozmačkáme vidličkou, přidáme bylinky, promícháme a necháme… více o Plněné taštičky

Lehká nádivka (například do kuřete)

Uvědomila jsem si, že dělám nádivku podle babičky a mámy, a že ji když pro mě je klasická, pro většinu je vlastně asi… více o Lehká nádivka (například do kuřete)