Cibuli nakrájejte a na oleji ji nechte zezlátnout.
Hlívu omyjte, osušte a nakrájejte na proužky. Potom ji přidejte k cibuli a nechte chvíli dusit za stálého míchání. Osolte a opepřete, potom zalijte litrem vroucí vody. Nechte vařit asi půl hodiny, přidejte majoránku, sladkou i pálivou papriku podle chuti a nakonec rozmačkaný česnek.
Rozmrazíme sekanou a dáme vařit rýži. Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno, vymáčkneme do ní sekanou z toho…
více o Rizoto s kuřecí sekanou
Pokud nemáte čerstvé bylinky, použijte sušený tymián, rozmarýn, estragon - 1 lžičku celkem.
1. Cizrnu přes noc namočte…
více o Francouzský salát z cizrny