Žloutky šleháme s cukrem elektrickým šlehačem, přidáme hladkou mouku s pečicím práškem, olej, vodu a nakonec sníh z bílků (do sněhu dávám špetku soli, líp se šlehá). Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a do syrového nastříkáme mřížky z vychladlého pudinku (stříkám mikrotenovým sáčkem). Po upečení a vychladnutí potřeme krémem.
Šlehačku našleháme s vanilkovým cukrem a lehce vmícháme bílý jogurt. Povrch posypeme moučkovým cukrem se skořicí. Dílky můžeme zdobit lístečkem máty.
Těsto smíchejte pomocí mixéru, nalijte na hlubší plech vyložený pečícím papírem a upečte - horkovzdušná trouba 175st…
více o Vláčný perník podle Moniky