Fataayer (špenátové taštičky)
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Náplň
-
1ks cibule velká
-
sůl
-
2lžíce olivový olej
-
pepř mletý
-
0,3sklenice citronová šťáva
-
muškátový oříšek
-
1kg mražený špenát nebo čerstvý špenát
-
0,5sklenice piniové semínka
-
-
Těsto
-
1lžička sůl
-
1sklenice olivový olej
-
5sklenice hladká mouka
-
2lžíce droždí
-
1lžička cukr
-
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s olejem a osolíme. Z droždí, cukru a sklenice vlažné vody připravíme kvásek, přidáme k mouce a vypracujeme těsto. Necháme kynout, až téměř zdvojnásobí svůj objem.
-
Čerstvý špenát nakrájíme a ve vodě vaříme asi 8 minut. Mražený jen nakrájíme.
-
Cibuli drobně nakrájíme a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme špenát a za stálého míchání opékáme 5 minut.
-
Osolíme, okořeníme, přidáme citrónovou šťávu. Vaříme do odpaření vody.
-
Piniová semínka opražíme a přidáme k nádivce.
-
Z vykynutého těsta vyválíme placku na tloušťku 5 mm. Vykrajujeme kolečka o průměru 10 cm. Doprostřed každého kolečka dáme lžíci nádivky a okraje těsta pevně spojíme do tvaru trojúhelníku.
-
Hotové taštičky poklademe na vymazaný plech. Můžeme je potřít olejem nebo žloutkem. Pečeme v troubě dorůžova asi 15 minut.
-
Tento pokrm je vegetariánskou variantou oblíbených plněných taštiček, které po naplnění špenátovou nebo zeleninovou nádivkou můžeme péct nebo smažit. Běžně se pro každý druh náplně volí jiný tvar taštičky, aby je bylo možné od sebe jednoduše a rychle rozpoznat. Výborně se zamražují, a tak mohou být velmi rychle k dispozici například ke snídani, svačině nebo večeři.
Podobné recepty
Špenátové závitky
Pokud máme zmražené listové těsto, necháme ho předem rozmrznout. Připravíme si špenát tak, jak jsme zvyklí, lepší je… více o Špenátové závitky
Špenátové noky
Špenát dejte do větší mísy a přelijte ho vroucí vodou. Nechte 2 minuty stát, pak jej sceďte a důkladně vyždímejte.… více o Špenátové noky
Špenátové lasagne
Masová omáčka: na trošce oleje opražíme posekanou cibuli, přidáme mleté maso, cca po 5 minutách přidáme rajské protlaky… více o Špenátové lasagne
Mohlo by vás zajímat
Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční znojemský lák
Nádherně křupavé, mírně nakyslé, lehce pikantní a tak akorát nasládlé. Nakládané okurky jsou… Celý článek
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit, a…
I když dá někdy práci otrhat všechny keříčky obsypané záplavou sladkých kuliček, šťavnaté… Celý článek
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Cuketa je skvělá a všestranná zelenina, která se hodí do mnoha jídel. Navíc není vůbec těžké… Celý článek
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze…
Špacírují se vám po domě mravenci jako po vlastním? Nejste zdaleka sami, stalo se to asi… Celý článek
Použité suroviny:
Cibule
Citronová šťáva
Cukr
Droždí
Hladká mouka
Mražený špenát
Muškátový oříšek
Olivový olej
Pepř mletý
Piniové semínka
Sůl
Doporučujeme
Letní úžasnost z tuňáka
Tuňáka vyjmeme z plechovky (pokud máte čersvého doporučuji ho blanšírovat nebo orestovat s bílým vínem). Ovšem budeme… více o Letní úžasnost z tuňáka
Medovník podle oka a chuti …
Vodní lázeň: kde rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) - odhadem trochu mléka a máslo s olejem.… více o Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)
Těstoviny s kuřetem a kukuřicí
Nakrájíme na drobno kuřecí maso, vložíme jej do misky spolu s trochou oleje, soli, pepřem a kari kořením. Necháme… více o Těstoviny s kuřetem a kukuřicí
Hubník mojí maminky
Houby uvaříme ve slané vodě. V mléce dobře promícháme mouku, vejce, utřený česenek, maggi, sůl, pepř a 3 lžíce vody z… více o Hubník mojí maminky
Barevná cizrnová směs s olivami
Uvařenou cizrnu smícháme s nakrájenými rajčaty a ostatními surovinami, zalejeme dopředu připravenou zálivkou a… více o Barevná cizrnová směs s olivami
Thajská polévka
Spodní část citronely rozdrťte paličkou na maso. Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem smíchejte a přiveďte k varu… více o Thajská polévka
Květákové placky (karbanátky)
Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,… více o Květákové placky (karbanátky)
Zdravý salát
Nachystáme si mísu, do mísy nalijeme vodu do vody nasypeme cukr,sůl a nalijeme ocet. Uděláme sladko kyselou vodu.… více o Zdravý salát
Česnečka
Cibuli orestovat na rozpáleném tuku. Přidat česnek a zálít horkou vodou. Přidat brambory s bujonem, solí, pepřem a… více o Česnečka
Bártovo ragú
V oleji rozpusť máslo, přidej drobně nasekanou cibuli a trochu orestuj. Přidej na kostky nakrájené maso s oloupanou a… více o Bártovo ragú
Zeleninová pánev
Na rozpáleném oleji si ve větší pánvi orestujeme nejdřív papriku a žampiony. Pak přidáme ostatní zeleninu, dochutíme,… více o Zeleninová pánev
Babiččin perníkový koláč s kokosem
Všechny ingredience smícháme dohromady, vylijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Pečeme na 180 °C. Hotový koláč potřeme… více o Babiččin perníkový koláč s kokosem
