Flambovaný ananas

Name: Flambovaný ananas
Total time: 15 min
Ingredients: 40 g máslo; 0.5 dl hnědý rum; 3 lžíce med; 2 lžíce sezamová semínka; 12 ks ananasový kompot; 1 dl ananasová šťáva; 30 g hnědý cukr; 0.5 ks limetková kůra; 0.5 ks limetková šťáva

2.75

hodnoceno: 4

Příprava: 15 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 40
  g máslo
- 0,5
  dl hnědý rum
- 3
  lžíce med
- 2
  lžíce sezamová semínka
- 12
  ks ananasový kompot
- 1
  dl ananasová šťáva
- 30
  g hnědý cukr
- 0,5
  ks limetková kůra
- 0,5
  ks limetková šťáva

Postup přípravy receptu

Připravíme si 12 koleček kompotovaného nebo čerstvého ananasu, 1 dl ananasové šťávy, 40 g másla, 3 lžíce tekutého medu, 30 g hnědého cukru, 2 lžíce opražených sezamových semínek, šťávu a nastrouhanou kůru z 1/2 limety, 0,5 dl rumu. V rozpuštěném másle na mírném ohni podusíme ananasová kolečka. Vyjmeme je a uchováváme v teple. Ve výpeku rozpustíme cukr a přilijeme ananasovou i limetovou šťávu. Rozmícháme a vše svaříme na hladký sirup. Ananasová kolečka přelijeme sirupem a posypeme sezamovými semínky a nastrouhanou kůrou z limetky. Porce rozdělíme na talířky, přelijeme v naběračce ohřátým rumem a zapálíme. Rum necháme zhasnout a podáváme.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Cuketové bramboráky

Podzimní salát Coleslaw

Kuře na bylinkové mrkvi

Celer z trouby

Gratinovaný ananas a banán s vinným sabayone

Ananas a banán: Z cukru, medu a másla připravíme karamel, přidáme šťávu z pomerančů, povaříme a přilijeme smetanu.… více o Gratinovaný ananas a banán s vinným sabayone

Ananasové řezy

V míse smícháme mouku, cukr, sodu, 2 vejce a přidáme nadrobno pokrájený ananas i se šťávou. Vymícháme vláčné těsto.… více o Ananasové řezy

Ananasová pizza

Uděláme kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Smícháme prosátou mouku se solí, přidáme kvásek, olej a postupně vodu.… více o Ananasová pizza

Mohlo by vás zajímat

Talentovaná Angličanka peče překrásné koláče: Kariéru jí pomohla…

Julie Jones, známá také jako The Soulful Baker, není typickou instagramovou celebritou. Tato… Celý článek

Vepřová žebírka: Tuhle dobrotu zvládnete i bez grilu!

Dokonalým pečeným žebírkům na asijský způsob, ovoněným česnekem, kořením pěti vůní a chilli… Celý článek

Domácí pesto z medvědího česneku 3x jinak: Klasické podle…

Medvědí česnek je v posledních letech stále populárnější ingrediencí. A jedním z nejlepších… Celý článek

Jak se vyrovnat se změnou času? Dejte si medvědí česnek, semínka…

V neděli 30. března se opět po půl roce mění čas, tentokrát na letní. Tato jarní změna je… Celý článek

Použité suroviny: Ananasová šťáva Ananasový kompot Hnědý cukr Hnědý rum Limetková kůra Limetková šťáva Máslo Med Sezamová semínka

Doporučujeme

Krůtí řízky alá saltimbocca

Maso opláchneme a osušíme. Osolíme a opepříme. Lístky šalvěje otrháme a poklademe na řízky. Vždy dva řízky přiložíme na… více o Krůtí řízky alá saltimbocca

Plněné kotlety na smetaně

Do kotlet uděláme kapsu a naplníme nádivkou, uzavřeme párátky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Do… více o Plněné kotlety na smetaně

Vaječný likér snadno a rychle

Vše smíchat dohromady, nalít do lahve a užít si pěkné Vánoce! Je možné část Salka vyměnit za pikao, nebo Tatra mléko… více o Vaječný likér snadno a rychle

Ovocná rýžová kaše z pekárny

Všechno mimo ovoce dáme do pekárny a zapneme program marmeláda, asi 20 min. před koncem přidáme nakrájené ovoce a pokud… více o Ovocná rýžová kaše z pekárny

Těstoviny s rokforem

Těstoviny uvař ve slané vodě. Připrav směs z ostatních surovin a za tepla promíchej s těstovinami. Lze podávat teplé… více o Těstoviny s rokforem

Loštické kuře

1. Umyté a vykuchané kuře zevnitř vymažeme utřeným česnekem. 2. Dutinu naplníme pokrájenými tvarůžky smíchanými se… více o Loštické kuře

Tvarohový cheesecake

Máslo nakrájíme na vločky, spojíme je nejdříve hnětačem s cukrem, moukou a vejcem a pak studenýma rukama rychle… více o Tvarohový cheesecake

Mexická polévka z naší hospody

Do hrnce dáme olej, pokrájenou cibuli a mleté maso, přidáme chilli (podle chuti), rajský protlak, pepř a sůl. Podlijeme… více o Mexická polévka z naší hospody

Lehký bramborový salát

Jarní cibulku nakrájíme,lehce osmahneme v olivovém oleji a necháme vychladnout. Majénézu ochutíme hořčicí,citronem a… více o Lehký bramborový salát

Nugátová kolečka

1. Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladu odpočinout. Pak z něho vyválíme plát a vykrájíme kolečka. 2. Pečeme… více o Nugátová kolečka

Skořicová buchta

Vejce a cukr smícháme a mícháme tak dlouho pokud se v těstě nezačnou tvořit bubliny.Postupně přidámme trochu mouky… více o Skořicová buchta

Výborná rychlá hrnková buchta

Smichat mouku, cukr, olej, vodu příp. štávu, vanilkový cukr, kůru a štávu z citronu, sůl, celá vejce (bílky možno… více o Výborná rychlá hrnková buchta