Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Francouzské řezy

3.86

hodnoceno: 14
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém
    • 125
      g máslo
    • 1
      l mléko
    • moučkový cukr
    • 1
      ks žloutek
    • vanilkový cukr
    • 1
      ks měkký tvaroh
    • 2
      ks vanilkový pudink
  • poleva
    • 1
      lžíce voda
    • 100
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce citronová šťáva
  • šlehačka
    • vanilkový cukr
    • ztužovač šlehačky
    • 3
      ks šlehačka
    • 500
      g listové těsto

Postup přípravy receptu

  • Listové těsto rozdělíme na dva díly, každý díl rozválíme na placku na celý plech. Plech jen vypláchneme studenou vodou, nevymazáváme. Zpočátku pečeme cca na 200–220 °C, po vyskočení zmírníme.
  • Krém: Uvaříme pudink – mléko, pudinkové prášky, žloutek. Máslo necháme změknout. Do vlažného pudinku zašleháme nejlépe šlehačem cukr, měkké máslo, jako poslední tvaroh. Krém je lehoučký, nikdy se nesrazí a je rychle hotový.
  • Natřeme na jednu placku.
  • Ušleháme šlehačku se ztužovačem a vanilkovým cukrem, natřeme na krém. Přiklopíme druhou plackou, lehce přimáčkneme nebo zatížíme. Dáme do ledničky.
  • Poleva se připraví z prosátého moučkového cukru, citronové šťávy a vody utřením – cca 5 minut. Natřeme na vrchní placku.
  • Jednou jsem je zkoušela bez polevy, ale nemá to pak tu správnou chuť.
Zařazení: Moučníky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Citronová šťáva Listové těsto Máslo Měkký tvaroh Mléko Moučkový cukr Šlehačka Vanilkový cukr Vanilkový pudink Voda Žloutek Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Dalamánky s mandlemi Plněná jablka Čokoládové suflé s kopečkem zmrzliny a horkým ovocem
Placičky z brambor Víkendová rajská omáčka s kuřecím masem Kuřecí prsíčka v medu
„Karamelka" – bábovka Zapékaná kuřecí prsa Znojemská sója
Bramborová bomba Galletes - slane palacinky Rajčatový salát IV.

Další doporučené recepty:

Fořtovy palačinky plněné masem Foukaná buchta Fragrantní vývar Francouzská Bageta Francouzská cibulačka
Francouzská cibulačka IV. Francouzská cibulačka se sýrovým toastem Francouzské jednohubky Francouzské kuře se sýrem Francouzské palačinky Suzette
Francouzské tousty Francouzský hruškový koláč Francouzský hruškový koláč Francouzský koláč Francouzský plátek
Francouzský salát z cizrny Francouzský zeleninový nákyp Frankfurtská hovězí pečeně Frankfurtská polévka Frankfurtská polévka – smetanová