Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cukety omyjeme, zbavíme konců a nakrájíme také na kolečka. Rajčata omyjeme a pokrájíme. Vymastíme formu tukem a vrstvíme do ní zeleninu spolu s nakrájenou šunkou. Mléko rozšleháme s vejci, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Přidáme prolisovaný česnek, sýr nakrájíme na kostičky a nasypeme ho na nákyp. Přelijeme vaječným mlékem a vše zapékáme v troubě 30 až 40 minut.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na jemno nastrouhanou mrkev a petržel (od obojího cca stejné množství jako cibule) a…
více o Jednoduchá rajská polévka