Maso nakrájíme na větší plátky,naklepeme ,posolíme přidáme rovnoměrně cibuli nakrájenou na kostičky,uzenou slaninu nakrájenou na proužky,zasypeme rovnoměrně syrovou rýří,popepříme a celé smotáme do válečku a převážeme nití aby se nám obsah nevysypal.
Rozehřejeme tuk a závitky osmahneme,vyjmeme ,přidáme na drobno nakrájenou cibuli,osmahneme zasypeme paprikou zalijeme vodou a přidáme závitky a masox.Dusíme do měka , v papinově hrnci tak 3/4 hodiny .
Mouku smícháme s mlékem a žlouky, přidáme nasekanou petrželku opepříme a osolíme. Do těsta přidáme rohlíky pokrájené na…
více o Výborné hrníčkové knedlíky
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě