Gnocchi s rajčatovo-smetanovou omáčkou a cuketou

Name: Gnocchi s rajčatovo-smetanovou omáčkou a cuketou
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 1 ks cuketa; sůl; 2 lžíce olivový olej; pepř mletý; 200 g nákládané žampiony; 100 g sýr; 500 g kuřecí maso; koření; 200 ml smetana 12%; 500 g gnocchi; nasekaný česnek; bazalkové pesto; 250 g nakládaná loupaná rajčata

hodnoceno: 5

Příprava: 30 minut

Porce: 3

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- 1
  ks cuketa menší
- sůl
- 2
  lžíce olivový olej
- pepř mletý
- 200
  g nákládané žampiony
- 100
  g sýr
- 500
  g kuřecí maso
- koření Formaggio od Antonína (složení : rajčata, cibule, bazalka, česnek, paprika, tymián, oregano, pepř, p
- 200
  ml smetana 12%
- 500
  g gnocchi
- nasekaný česnek 3-4 stroužky
- bazalkové pesto
- 250
  g nakládaná loupaná rajčata

Postup přípravy receptu

Cibuli i česnek nakrájíme najemno, kuřecí maso a cuketu na nudličky. Na pánvi rozpálíme 1-2 lžíce olivového oleje, přidáme cibuli a mícháme, než zesklovatí. Vmícháme česnek, krásně se rozvoní. Pozor, česnek se nesmí připálit!
Až cibulka s česnekem krásně zhnědnou, přidáme kuřecí nudličky. Počkáme, až se maso zatáhne a přidáme žampiony i s lákem, rajčata a všechnu šťávu z plechovky. Pokud je láku a šťávy málo, přilijeme trochu vlažné vody. Zamícháme a dusíme, dokud žampiony nezměknou. Mezitím dáme v hrnci vařit vodu na noky.
Do směsi na pánvi přidáme cuketu. Cuketu přidáváme jako poslední, jelikož pouští hodně vody a rychle měkne. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku a pesto dle chuti.
Až bude voda v hrnci vroucí, přidáme noky a počkáme, dokud nevyplavou k hladině.
Směs v pánvi zasypeme nastrouhaným sýrem, zamícháme. Čekáme, až se sýr rozpustí, a pak všechno přelijeme smetanou. Důkladně promícháme, dochutíme a ještě chvilku povaříme.
Noky slijeme, vrátíme zpátky do hrnce a přidáme k nim hotovou směs z pánve. Zamícháme, podáváme teplé.

Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina

Podobné recepty

Velikonoční perníčky - hned měkké

Maková buchto - bábovka

Delikátní clafoutis

Švestkový závin s tvarohem (mákem)

Gnocchi se špenátovo-smetanovou omáčkou

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme najemno. Do větší pánve nalijeme trochu oleje a dáme smažit. Maso… více o Gnocchi se špenátovo-smetanovou omáčkou

Pstruh s tymiánovým máslem a rajčatovo-česnekovou…

Vykuchaným a osušeným pstruhům (s hlavami i ocasy) párkrát nařízneme kůži z obou stran. Obě strany osolíme (nešetřete),… více o Pstruh s tymiánovým máslem a rajčatovo-česnekovou omáčkou

Kuřecí prsa v rajčatovo-sýrové omáčce

Kuřecí prsa pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, lze přidat i grilovací koření. Na troše oleje opečeme. Rajčata… více o Kuřecí prsa v rajčatovo-sýrové omáčce

Mohlo by vás zajímat

Tukožroutská polévka slibuje detox i rychlé hubnutí. Jak to s ní…

O tukožroutské polévce jste už určitě slyšeli. Frčela v 80. a 90. letech a populární je dodnes… Celý článek

Oběd do krabičky: Recepty na slané palačinky, sendviče i tortilly

Začali jste přemýšlet o změně jídelníčku a první problém, na který jste narazili, jsou obědy v… Celý článek

Od pondělí do pátku: 5 nápaditých večeří, díky kterým budete mít…

V lednu má člověk sice chuť zalézt za kamna a dát si něco pořádně hutného, pokud ale toužíte… Celý článek

Přerušovaný půst nastartuje metabolismus a neohrozí zdraví. Jak…

Nebaví vás už diety, kvůli kterým se hlady trápíte, a jakmile s nimi přestanete, kila jsou… Celý článek

Použité suroviny: Bazalkové pesto Cibule Cuketa Gnocchi Koření Kuřecí maso Nakládaná loupaná rajčata Nákládané žampiony Nasekaný česnek Olivový olej Pepř mletý Smetana 12% Sůl Sýr

Doporučujeme

Buřtové jednohubky

Silnější salám nakrájíme na 1/2 cm silné plátky (čím tenčí, tím lepší) - pozor nesmíme sloupnout z kůže a naskládáme… více o Buřtové jednohubky

Jogurtová omáčka

Cibuli a feferonky nakrájet na drobno, česnek prolisovat a promíchat s kořením a vše zpěnit na másle. Po vychladnutí… více o Jogurtová omáčka

Trochu jiný pudink

V mléce rozpustíme máslo, přidáme cukr, až začne vřít, přisypeme krupici a mícháme do zhoustnutí. Poté přidáme… více o Trochu jiný pudink

Vánočka podle babičky

Udělat kvásek - cukr, droždí, smetana. Zadělat těsto, řádně propracovat, nechat na teple kynout nejméně 5 hodin.… více o Vánočka podle babičky

Výborná tortilla za pár minutek

Na pánvi z každé strany ohřejete tortillu (na rozpálené tak 4 sekundy), aby byla vláčnější. Potom dejte doprostřed… více o Výborná tortilla za pár minutek

Křehké zákusky s ovocem

krok 1 Předehřejte… více o Křehké zákusky s ovocem

Mrkvové muffiny

vejce ušleháme v míse s cukrem, přidáme olej, vanilkové aroma (vanilkový cukr) a citrónovou šťávu, do této ušlehané… více o Mrkvové muffiny

Mrkvová pomazánka

Vlozte vsechny ingredience do mixeru a zmixujte. Mnoztvi je zhruba na jednu veku. více o Mrkvová pomazánka

Nivová omáčka

Na cibuli osmahnu maso a pak zaleju smetanou. a pridam nivu. Muzu okorenit sladkou paprikou nebo kari. Jedli jsme to s… více o Nivová omáčka

Těstoviny s kuřetem a houbami

Kuřecí maso a žampiony nakrájíme na malé kostky popř. nudličky. Do většího hrnce dáme vařit vodu na těstoviny, kterou… více o Těstoviny s kuřetem a houbami