Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovo-bazalkovým dresingem

Name: Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovo-bazalkovým dresingem
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 150 g čerstvé žampiony; 1 ks červená paprika; sůl; 1 ks pórek; 2 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; 8 ks bazalka; oregáno; 1 ks paprika - žlutá; 150 g bílý jogurt; 300 g kuřecí maso; 100 g tatarská omáčka; 8 ks tortilla; 200 g cherry rajčátka; provensálské koření

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule menší
- 150
  g čerstvé žampiony
- 1
  ks červená paprika
- sůl
- 1
  ks pórek Zelená část
- 2
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- 8
  ks bazalka
- oregáno
- 1
  ks paprika - žlutá
- 150
  g bílý jogurt
- 300
  g kuřecí maso nejlépe ze stehna
- 100
  g tatarská omáčka
- 8
  ks tortilla nebo 4 ks wrapů
- 200
  g cherry rajčátka
- provensálské koření

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme maso. Kuřecí si rozdělíme na větší kusy, vložíme do misky a přidáme olivový olej. Maso osolíme, přidáme trochu bazalky, oregano a provensálské koření. Vše dobře promícháme a dáme odležet do lednice.
Dále si připravíme dresing. Do misky dáme jogurt, tatarku, 2 stroužky česneku (dle chuti), osolíme a přidáme trochu olivového oleje. Vše dobře promícháme a dáme opět chladit do lednice.
Na špízy si připravíme zeleninu. Postupně vrstvíme cherry rajčata, cibuli, papriku a žampiony. Zeleninu si také můžeme místo na špízu připravit na grilovacím tácku.
Maso společně se zeleninou dáme na dobře rozehřáty gril. Grilujeme tak, aby maso i zelenina zůstalo pěkně šťavnaté. Následně vše stáhneme na velkou desku a nakrájíme na malé kousky a přidáme nadrobno nakrájený pórek. Tortillu (wrap) potřeme připraveným dresingem a na střed po celé délce rozložíme připravenou směs. Tortillu (wrap) dobře zabalíme a na chviličku vložíme zpět na gril, tak abychom vytvořili jemnou kůrku.

Zařazení: Grilování Drůbeží

Podobné recepty

Bramboráčky s játry

Bylinkové kuře v marinádě chermoula

Kuřecí směs na houbách

Drůbeží salát II.

Tortilla s kuřecím masem

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a okořeníme. Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme. Zeleninu… více o Tortilla s kuřecím masem

Plněná domácí tortilla s kuřecím masem

Suroviny na výrobu tortill smícháme dohromady a uhněteme těsto (horká voda je důležitá pro rozpuštění sádla a pro… více o Plněná domácí tortilla s kuřecím masem

Rizoto s kuřecím masem a slaninkou

Dáme vařit rýži (já přidávám do vroucí vody ještě kostku zeleninového bujónu) a mezitím si pokrájíme mrkev a pórek na… více o Rizoto s kuřecím masem a slaninkou

Mohlo by vás zajímat

Tipy, jak uspořádat a zorganizovat malou kuchyni pro efektivní…

Při zařizování malé kuchyně je naprosto klíčové mít vše perfektně zorganizované. Základem je… Celý článek

Ořechové máslo: Vyrobte si tuhle zdravou dobrotu doma za zlomek…

Ořechová másla se stala v posledních letech obrovským hitem nejenom mezi milovníky zdravé… Celý článek

Zdravé pomazánky: 10 nejlepších receptů, které musíte ochutnat

Chutné a hlavně zdravé, to jsou naše pomazánky! Ať už chcete zhubnout, nebo si jen bez výčitek… Celý článek

Nejrychlejší večeře: 7 receptů na celý týden ze surovin, které…

Báječné večeře dokážete vytvořit do půl hodinky. Rychlé rizoto, špagety, placky, bramboráky… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Bílý jogurt Čerstvé žampiony Červená paprika Česnek Cherry rajčátka Cibule Kuřecí maso Olivový olej Oregáno Paprika - žlutá Pórek Provensálské koření Sůl Tatarská omáčka Tortilla

Doporučujeme

peceny kralik na cesneku

Odleželého králíka protkneme proužky slaniny a mírně osolíme. Na pekáč dáme máslo, přidáme rozetřený nebo nastrouhaný… více o peceny kralik na cesneku

Surimi rizoto

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kousky surimi masa, trochu citrónového pepře, sůl a propláchnutou rýži.… více o Surimi rizoto

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Na vále zpracujeme tvaroh, mouku, vejce a sůl ve vláčné těsto. Rozkrájíme na stejně velké kousky a do každého zabalíme… více o Tvarohové knedlíky s meruňkami

Párky v rohlíku trochu jinak

Rohlíky podélně rozpůlíme a půlky pomažeme hořčicí - nešidíme. Opepříme a poklademe kolečky cibule. Na spodní půlku… více o Párky v rohlíku trochu jinak

Shake s malinami

Všechny suroviny dáme do mixéru. Důkladně promixujeme a ihned podáváme. :-) Můžeme ve sklenicích ještě ozdobit… více o Shake s malinami

Polévka se zeleninkou

Mrkve a petržel nastrouháme nahrubo. Kapustu nakrájíme na nudličky. Vše smícháme s olivovým olejem, podlijeme polovinou… více o Polévka se zeleninkou

Pikantní srdíčka

Těsto rozválíme, vykrojíme z něj vtary a dáme je na plech potřeme rozšlehaným vejcem Posypeme solí, pepřem, kmínem,… více o Pikantní srdíčka

Šunkofleky

Základem toho receptu je sádlo, díky kterému je jídlo opravdu velmi chutné. Flíčky uvaříme, scedíme a horké je… více o Šunkofleky

Krkovice na šlehačce

Nakrájejte a připravte si všechny ingredience. Vymažte si mísu olejem a skládejte na sebe rovnoměrně všechny… více o Krkovice na šlehačce

Pekingská kachna dle Robina

Řádně očištěnou a omytou kachnu důkladně nasolíme a dáme do pekáče břichem dolů. Můžeme odříznout křídla a dát je do… více o Pekingská kachna dle Robina

Zapečené brambory po francouzsku

Uvařené, studené brambory oloupeme a protlačíme kostkovým lisem.(jako na bramborový salát ) V rozpáleném oleji… více o Zapečené brambory po francouzsku

Třešňový pohár pro dospělé

Necháme zavařit víno s cukrem, přidáme třešně a povaříme za častého promíchání zhruba 15-20 min (zhoustne). Přilejeme… více o Třešňový pohár pro dospělé