Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovo-bazalkovým dresingem

Name: Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovo-bazalkovým dresingem
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 150 g čerstvé žampiony; 1 ks červená paprika; sůl; 1 ks pórek; 2 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; 8 ks bazalka; oregáno; 1 ks paprika - žlutá; 150 g bílý jogurt; 300 g kuřecí maso; 100 g tatarská omáčka; 8 ks tortilla; 200 g cherry rajčátka; provensálské koření

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule menší
- 150
  g čerstvé žampiony
- 1
  ks červená paprika
- sůl
- 1
  ks pórek Zelená část
- 2
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- 8
  ks bazalka
- oregáno
- 1
  ks paprika - žlutá
- 150
  g bílý jogurt
- 300
  g kuřecí maso nejlépe ze stehna
- 100
  g tatarská omáčka
- 8
  ks tortilla nebo 4 ks wrapů
- 200
  g cherry rajčátka
- provensálské koření

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme maso. Kuřecí si rozdělíme na větší kusy, vložíme do misky a přidáme olivový olej. Maso osolíme, přidáme trochu bazalky, oregano a provensálské koření. Vše dobře promícháme a dáme odležet do lednice.
Dále si připravíme dresing. Do misky dáme jogurt, tatarku, 2 stroužky česneku (dle chuti), osolíme a přidáme trochu olivového oleje. Vše dobře promícháme a dáme opět chladit do lednice.
Na špízy si připravíme zeleninu. Postupně vrstvíme cherry rajčata, cibuli, papriku a žampiony. Zeleninu si také můžeme místo na špízu připravit na grilovacím tácku.
Maso společně se zeleninou dáme na dobře rozehřáty gril. Grilujeme tak, aby maso i zelenina zůstalo pěkně šťavnaté. Následně vše stáhneme na velkou desku a nakrájíme na malé kousky a přidáme nadrobno nakrájený pórek. Tortillu (wrap) potřeme připraveným dresingem a na střed po celé délce rozložíme připravenou směs. Tortillu (wrap) dobře zabalíme a na chviličku vložíme zpět na gril, tak abychom vytvořili jemnou kůrku.

Zařazení: Grilování Drůbeží

Podobné recepty

Piña colada - koláč

Dort s rebarborou a sněhovým tvarohem

Cuketové řezy s tvarohovým krémem a polevou

Cheesecake s kdoulemi

Tortilla s kuřecím masem

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a okořeníme. Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme. Zeleninu… více o Tortilla s kuřecím masem

Plněná domácí tortilla s kuřecím masem

Suroviny na výrobu tortill smícháme dohromady a uhněteme těsto (horká voda je důležitá pro rozpuštění sádla a pro… více o Plněná domácí tortilla s kuřecím masem

Rizoto s kuřecím masem a slaninkou

Dáme vařit rýži (já přidávám do vroucí vody ještě kostku zeleninového bujónu) a mezitím si pokrájíme mrkev a pórek na… více o Rizoto s kuřecím masem a slaninkou

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Rychlé a nápadité večeře bez masa

Naši předci jedli maso výjimečně. Zkusme se jimi inspirovat. Ukážeme vám, že chutná jídla se… Celý článek

Zázračné lněné semínko: Superpotravina, která vám pomůže s…

I když je lněné semínko velmi nenápadná potravina, dokáže udělat s lidským tělem téměř zázraky… Celý článek

Užijte si sladkou zimu! Vychutnejte si ji s dortem s mrazivě…

Honí vás mlsná nebo připravujete narozeninovou oslavu? Pak vás mile překvapí galerie plná… Celý článek

Tříkrálový koláč: Upečte si tradiční moučník se štěstíčkem uvnitř

V křesťanských zemích se každoročně 6. ledna slaví svátek Tří králů, kterým vrcholí… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Bílý jogurt Čerstvé žampiony Červená paprika Česnek Cherry rajčátka Cibule Kuřecí maso Olivový olej Oregáno Paprika - žlutá Pórek Provensálské koření Sůl Tatarská omáčka Tortilla

Doporučujeme

Indická kuřecí stehna

Z kuřecích stehen stáhneme kůži a několikrát je nařízneme špičkou nože. Do povrchu zatřeme citronovou šťávu se solí. Na… více o Indická kuřecí stehna

Kytičky s vrchem

Těsto zpracujeme na vále, necháme asi 30 minut odpočinout. Potom těsto rozválíme, vykrájíme kytičky. Přeneseme na plech… více o Kytičky s vrchem

Kotlety na smetanových žmolíčkách

Do pekáče si nalijeme smetanu a na jemno nakrájenou cibuli, vložíme kotlety - osolené a malinko opepřené, necháme přes… více o Kotlety na smetanových žmolíčkách

Salát od Středozemního moře

Hlávkové zelí omyjeme a natrháme na menší listy do salátové mísy. Mezitím uvaříme dvě brambory a tři vejce natvrdo. Do… více o Salát od Středozemního moře

Ořechové kostky

Vejce a cukr vyšleháme, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Nalijeme na plech, do kterého vložíme… více o Ořechové kostky

Curry rizoto s kuřecím masem a…

Dáme si vařit rýži s curry kořením, bazalkou a provensálským, nezapomeneme osolit. Vaříme cca 15 minut. Nakrájíme si… více o Curry rizoto s kuřecím masem a rajčátky

Hrníčková bublanina s drobenkou

Všechny přísady pečlivě promícháme (ušleháme). Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe… více o Hrníčková bublanina s drobenkou

Kuřecí maso s pórkem na kari

Z koření připravíme marinádu, kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, přidáme marinádu a necháme chvilku odležet. Na… více o Kuřecí maso s pórkem na kari

Mrkvová polévka – rychlá

Na rozpuštěné máslo dáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, přidáme trochu soli a celého kmínu mícháme až nám… více o Mrkvová polévka – rychlá

Pivní pochoutka

Do hlubší pánve nalijeme pivo, prohřejeme a přidáme nastrouhaný sýr, hořčici a pepř. Za stálého míchání sýr roztavíme… více o Pivní pochoutka

Balkánská miska

Papriku zbavíme stopek a jadřinců, nakrájíme na nudličky, rajčata na tenká kolečka a oloupanou okurku nastrouháme. … více o Balkánská miska

Kari guláš s hovězím masem

Hovězí maso si omyjeme a nakrájíme na kostky - čtyři kostky po 100 g. Nakrájíme si cibuli nadrobno a osmažíme na oleji… více o Kari guláš s hovězím masem