Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Guláš od mámy

3.25

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      kg cibule
    • 1
      špetka sůl
    • 3
      stroužek česnek
    • sádlo nebo olej
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 1
      kostka masox
    • 1
      špetka majoránka
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 1
      pálivá paprika
    • 1
      kg hovězí kližka
    • 1
      plechovka rajský protlak

Postup přípravy receptu

  • Maso nakrájíme na kostky a hodíme do rozpáleného hrnce (bez tuku), aby se zprudka opeklo a zatáhlo. Poctivě mícháme – to, že se maso přichytává na dně je normální. Ve chvíli, kdy pustí šťávu, tak se „přípeky“ ztratí (pokud máme více masa, opékáme ho raději po půlkách). Potom necháme maso dusit ve vlastní šťávě a později podle potřeby podléváme. Zatímco se maso dusí, nakrájíme cibuli (platí, že kolik masa, tolik cibule) a smažíme ji na sádle dozlatova. Pak přidáme sladkou i pálivou papriku, asi 3 lžíce mouky a vše osmažíme. Cibuli přídáme do hrnce s masem a podle potřeby podlijeme. Přidáme kostku masoxu, rajský protlak, asi 3 stroužky česneku, majoránku, sůl a dusíme, až je maso měkké.
Zařazení: Maso Hovězí

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek Cibule Hladká mouka Hovězí kližka Majoránka Masox Pálivá paprika Paprika - sladká Rajský protlak Sádlo Sůl

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Kotlety na paprice Bobánky k čaji či kávičce Vepřové plátky s hermelínem a povidly
Zelňáky z listového těsta Sušenky z arašídového másla Vynikající vídeňská čokoláda
Buchty „Hanka“ Smažená vajíčka Bramborová omeleta
Coleslaw salát Asijská plněná omeleta Salát z mrkví a jablek

Další doporučené recepty:

Grilovaný candát na rajčatech Grilovaný hermelín Grilovaný hermelín na topince Grilovaný hermelín s čerstvým špenátem Grilovaný hermelín s česnekem
Grilovaný losos na chřestu s omáčkou Mornay Guláš „Stavěč se sypungem“ Guláš a správný základ Guláš bez míchání Guláš na druhý den
Guláš v papiňáku Guláš v troubě Guláš z hovězího (vepřového) srdce Gulášová krkovička Gulášová polévka
Gulášová polévka s bílými fazolemi Gulášová z mletého Gumový dort Gurmánské pečené vepřové maso na pivě Hajducká polévka