Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Guláš z hovězího (vepřového) srdce

3.67

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 400
      g srdce vepřové nebo hovězí
    • 2
      ks cibule
    • 50
      g uzený špek - drobně pokrájený
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      lžíce paprika - sladká (můžeme půl na půl s pálivou)
    • vepřový vývar nebo bujon
    • sůl
    • pepř mletý
    • 3
      ks nové koření kuličky
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      ks slovenská paprika
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžička rajský protlak
    • chilli pasta dle chuti( není nutná)
    • hladká mouka na zahuštění

Postup přípravy receptu

  • Na oleji a špeku osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Orestujeme i očištěné srdce, pokrájené na nudličky (kostičky). Pak krátce zarestujeme protlak s česnekem a paprikou, zalijeme vývarem, přidáme nové koření a bobkový list a dáme vařit doměkka. Vaříme nejlépe v tlakovém hrnci, protože srdce se vaří delší dobu. Před koncem vaření přidáme pokrájenou papriku. Mouku si rozmícháme v malém množství vody a omáčku zahustíme, povaříme, dochutíme dle potřeby solí, pepřem, chilli.
  • Podáváme s chlebem, knedlíkem, těstovinami nebo rýží. Na talíři dozdobíme cibulí nebo česnekem pokrájeným na plátky.
Zařazení:

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bobkový list Česnek Chilli pasta Cibule Hladká mouka Nové koření Olej Paprika - sladká Pepř mletý Rajský protlak Slovenská paprika Srdce Sůl Uzený špek Vepřový vývar

Doporučujeme

Toblero
Hodnoceni receptu: 3.5

Maso nakrájené na nudličky "vykoupeme" v misce s olejem. Maso přecedíme do jiné misky a olej ponecháme na pánev. … více o Toblero

Nedávno navštívené recepty:

Křupavé kuřecí nudličky ve smetanové omáčce Sekaná s brokolicí Jehněčí na tymiánu
Smažená hlíva jako řízek Řezy se zakysanou smetanou Roládový dortíček
Červená řepa jako příloha Lázeňský koláč Vařené fazole
Kuře na kari – hit rodiny Woodhamsovy Barbecue omáčka americká Báječné kuřecí placičky se sýrem

Další doporučené recepty:

Grilovaný hermelín s čerstvým špenátem Grilovaný hermelín s česnekem Grilovaný losos na chřestu s omáčkou Mornay Guláš „Stavěč se sypungem“ Guláš a správný základ
Guláš bez míchání Guláš na druhý den Guláš od mámy Guláš v papiňáku Guláš v troubě
Gulášová krkovička Gulášová polévka Gulášová polévka s bílými fazolemi Gulášová z mletého Gumový dort
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě Hajducká polévka Halászlé Halloweenská buchta Halušky podle Martinky