Z mouky, másla, mléka, droždí a cukru uděláme kynuté těsto. Necháme vykynout a uděláme 2 velké bochánky a dáme je na vymazaný plech. Necháme ještě vykynout.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Horké vdolky potíráme rozpuštěným máslem, pomažeme je povidly a tvarohem. Krájíme jako dort.
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru, vešleháme dvě lžíce horké vody. Šleháme tak dlouho…
více o Roláda se šlehačkovým krémem