Harlekýn

Name: Harlekýn
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 5 ks vejce; 140 g cukr krystal; 50 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 20 g kakao; 3 lžíce olej; 2 ks ztužovač šlehačky; 100 g čokoláda na vaření; 600 ml smetana ke šlehání

3.6

hodnoceno: 5

Příprava: 45 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Korpus:
- 5
  ks vejce
- 140
  g cukr krystal
- 50
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 20
  g kakao
- 3
  lžíce olej
Krém:
- 2
  ks ztužovač šlehačky
- 100
  g čokoláda na vaření
- 600
  ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Žloutky smícháme s cukrem, moukou, kypřicím práškem, olejem a kakaem.
Přidáme vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut na 170 °C.
Připravíme si krém. V jedné smetaně rozpustíme čokoládu a vychladíme do druhého dne a pak vyšleháme.
2 smetany vyšleháme se ztužovači.
Korpus rozřízneme na půl a plníme krémem a na vrch ozdobíme, můžem posypat i nastrouhanou čokoládou.

Zařazení: Zákusky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Koka dort

Bábovka "bleskovka"

Vanilkový a kakaový krém na dorty, řezy, věnečky

Kakaový koláč s tvarohem

Harlekýnský chlebíček

Veku rozpůlíme, vydlabeme střídku a otvor naplníme směsí pomocí vařečky. Spojíme, zabalíme do fólie a necháme ztuhnout.… více o Harlekýnský chlebíček

Kuřecí gyros harmonika – grilovaná

Kuřecí maso si pokrájíme na delší proužky, které napíchneme jako harmoniku na předem namočené špejle. Gyros koření si… více o Kuřecí gyros harmonika – grilovaná

Tortila moučná (Tortillas de harina)

Mouku smícháme na válu se solí, přidáme kousky sádla a za postupného přilévání vody vytvoříme pevné těsto. Důkladně… více o Tortila moučná (Tortillas de harina)

Mohlo by vás zajímat

Vyznáte se v sushi? Toto je 10 nejoblíbenějších druhů, které je…

Máte rádi sushi, anebo jste ho ještě neměli příležitost ochutnat? Ať jste milovníkem tohoto… Celý článek

3x moučník na víkend: Šťavnatá buchta z kompotu, mandlový věnec…

Upečte si na víkend šťavnatou buchtu, do které můžete využít nejen mandarinkový, ale jakýkoli… Celý článek

Pivo na talíři bude chutnat i abstinentům. S pěnivým mokem…

Pivo patří mezi nejoblíbenější alkoholické nápoje na světě. Není divu, protože se jeho… Celý článek

Prášek do pečiva a jedlá soda: Víte, jaký je mezi nimi rozdíl a…

Pokud rádi pečete a chcete, aby byl výsledek hezky vzdušný a nadýchaný, bez nějakého kypřidla… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda na vaření Cukr krystal Kakao Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Vejce Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Kuře pečené v pikantní směsi

Kuře rozporcujeme, potřeme česnekem se solí a dáme do pekáčku společně se 2 oloupanými rajčaty. Olej smícháme s pivem,… více o Kuře pečené v pikantní směsi

Jablková žemlovka

Nakrájíme rohlíky na kolečka a namočíme je do teplého mléka. Nastrouháme jablka na hrubém struhadle a smícháme s cukrem… více o Jablková žemlovka

Pirohy plněné bramborovou směsí

Ze všech surovin vypracujeme těsto. Vyválíme na tenký plát, nařežeme čteverečky. Na každý čtevereček dáme směs: vařené… více o Pirohy plněné bramborovou směsí

Šátečky s mákem a švestkami

Zpracujeme těsto a necháme vykynout. Umletý mák smícháme s cukrem, aby byl sladký. Vykynuté těsto rozdělíme na… více o Šátečky s mákem a švestkami

Fofr piškotová roláda

Ušleháme žloutky s cukrem, do toho vmícháme kakao a mouku a na závěr vmícháme ušlehané bílky. Dáme na plech s… více o Fofr piškotová roláda

Vrstvený salát

Celer vysypeme do cedíku, necháme okapat, popř. lehce vymačkáme a dáme na dno mísy (nejlépe ve tvaru dortové formy),… více o Vrstvený salát

Zeleninová roláda

V mléce rozšlehejte 3 žloutky, osolte, opepřete, vmíchejte tuhý sníh ze 3 bílků, přidejte mouku a nastrouhaný sýr.… více o Zeleninová roláda

Kokosové dukátky (Anglie)

Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, mouku a prášek do pečiva. Vločky rozmixujem na jemno a přidáme s kokosem do těsta… více o Kokosové dukátky (Anglie)