Hemenex v listovém těstu
Příprava:
30 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
150g šunka
-
1špetka sůl
-
150g eidam sýr
-
6ks vejce
-
1balení listové těsto
-
200g zakysaná smetana
-
1špetka bylinkové koření
-
2ks cibulka
-
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozdělíme na polovinu a každý díl rozválíme. Dospodu dortové mísy vymazané máslem dáme jednu část těsta, propícháme vidličkou, roztáhneme ho aspoň do výšky 4 až 5 cm a poklademe šunkou.
-
Připravíme si zálivku ze zakysané smetany, jarní cibulky a vejce. Ochutíme bylinkovým kořením a osolíme. Zálivku nalijeme na šunku. Na zálivku rozklepneme všechna vejce, posypeme částí nastrouhaného eidamu a zbytkem nakrájené cibulky. Znovu ochutíme bylinkovým kořením (bylinky můžete dát podle vlastního výběru, vhodná je i pažitka a bazalka), zakryjeme šunkou a připravíme si druhou část těsta na zakrytí.
-
Propícháme si ho vidličkou na pracovní desce, abychom nepropíchli vejce a vše těstem zakryjeme, přičemž okraje začistíme do sebe. Potřeme rozšlehaným vejcem a zasypeme druhou částí sýra. Pečeme v horkovzdušné troubě na 180 °C asi 25 až 30 minut. Před podáváním necháme chvíli vychladnout a zatuhnout.
Podobné recepty
Šunka v listovém těstě
Těsto vyválíme 3 mm silné a posypeme polovinou sýra. Do středu vložíme plát šunky vcelku a posypeme ji sýrem. Těsto… více o Šunka v listovém těstě
Hermelín v listovém těstíčku
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce velké tak, abychom do něj mohli zabalit celý hermelín. Posypeme kořením … více o Hermelín v listovém těstíčku
Mleté v listovém těstě
Listové těsto si rozválíme a křížením překrájíme na trojúhelníky. Připravíme si maso, přidáme bylinky, česnek,… více o Mleté v listovém těstě
Mohlo by vás zajímat
Poctivý vývar jako superpotravina i lék: Tipy šéfkuchaře, jak…
Zatímco kuchaři po celém světě na něj nedají dopustit kvůli chuti, naše babičky na něj pěly… Celý článek
10 super nápadů na teplé večeře, které na podzim oceníte
Podzimní chladné počasí je tu a láká k tomu, aby si člověk po celém dni zalezl večer pod deku.… Celý článek
Co uvařit v týdnu: 5 rychlých receptů na všední dny, které vám…
Každý nemá občas dny, kdy dojdou nápady, co uvařit... Zvlášť, pokud v kuchyni stojíte denně.… Celý článek
Nadopujte se vitaminem C. Zapomeňte na citrony, tyto druhy…
Také vám v dětství říkali, že máte jíst hodně mandarinek, pomerančů a citronů, protože jsou… Celý článek
Doporučujeme
Mátová omáčka s kokosem
Kokos namočit do mléka. Jogurt promíchat se solí, přidat drobně nakrájenou cibuli a rozsekanou mátu, nakonec přidat… více o Mátová omáčka s kokosem
Plněné kuřecí řízky
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí, na každý řízek položíme plátek… více o Plněné kuřecí řízky
Borůvková kuřecí stehna
Normálně okořenit stehýnka, dát zprudka opéci, dochutit pepřem, solí a tymiánem - tím malinko. Pak podlít (já prakticky… více o Borůvková kuřecí stehna
Tvarohové pokušení
Nejprve si na drobné kousky nakrájíme kompotovaný ananas. Do mísy vsypeme mouku, cukr, nasekané nebo mleté ořechy,… více o Tvarohové pokušení
Nebe v hubě
Na vále zpracujeme rukama hladké těsto. Rozdělíme je na poloviny. Každou polovinu položíme na plech vyložený papírem na… více o Nebe v hubě
Rychlý bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce. Slejeme vodu, oloupeme brambory a přes "takovéto kulaté" mačkátko na brambory promačkáme do… více o Rychlý bramborový salát
Nugátové řezy
Ke změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a… více o Nugátové řezy
Drobenková buchta
Udělej drobenku, jeden hrnek drobenky si odeber na posypání. Do zbytku klepni 1-2 vajíčka, nasyp necelou půlku prášku… více o Drobenková buchta
Mrkvová buchta
1. Promícháme sypké ingredience. 2. Přidáme máslo, mrkev, vejce a podle potřeby mléko. 3. pečeme ve středně vyhřáté… více o Mrkvová buchta
Tvarohové knedlíky s jahodovou…
Z ingrediencí uhněteme těsto (lepší nechat mouku trochu nasát vodu před zpracováním, vytvarujeme knedlíčky a vaříme cca… více o Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou
Křupavé vafle
Suroviny smícháme. Jako poslední přidáme mouku smíchanou kypřícím práškem. více o Křupavé vafle
Mrkev po indicku
Na malé kousky rozkrájenou nebo na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev podusíme na tuku, přidáme kari koření, sůl, pepř… více o Mrkev po indicku
