Hermelín, sýr a salám nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme vejce, mouku, sůl, pepř a 2 lžíce strouhanky. Vše důkladně promícháme a rukama tvarujeme bochánky, které obalujeme ve strouhance a zprudka osmažíme.
Podáváme s kečupem, hořčičí, tatarkou a zeleninovým salátem.
Kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a natřeme olejem - necháme uležet v lednici asi 2…
více o Kotletky v hořčicové omajdě